Muzlu pasta

Muzlu pasta
27 Eylül 2009 tarihinde eklendi, 445 kez okundu.

Malzemeler:

Pandispanya için:

  • 5 yumurta
  • 5  kahve fincanı un
  • 5 fincan şeker
  • 1 paket kakao  ( 2 yemek kaşığı)
  • 1 kahve fincanı su
  • 1 paket kabartma tozu

Kreması için:

  • 3 Su Bardağı Süt
  • 1 Çay Bardağı Şeker
  • 1 Çay Bardağı Un
  • 2 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası
  • 2 Adet Yumurta Sarısı
  • 150 Gr. Beyaz  Çikolata

Üzeri için :

  • 2 adet muz birisi arasına,
  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı süt
  • bir tutam ıspanak
  • bir dilim mandalina

Yapılışı:

  1. önce kremamızı hazırlayarak başlıyoruz. çikolata hariç tüm malzemeyi tenceremize alıp dibi tutmadan karıştırarak pişiriyoruz. Çikolatamızı ilave edip eriyene kadar karıştırıyoruz . Arada bir karıştırarak soğuması için bırakıyoruz
  2. Kek malzemelerimizi sırasıyla hamur kabımıza alıp blendır yardımıyla çırpıyoruz . Kelepçeli kalıbımızı yağlayıp hamurumuzu döküyoruz.180 c fırında pişiriyoruz. Kekimiz soğuyunca  önce bıçakve sonra  naylon iplik yardımıyla yavaşça  ortadan ikiye ayırıyoruz.
  3. Ortasına kremamızı ve muz dilimlerimizi koyup kekimizi kapatıyoruz
  4. Kremşantimizi ve sütümüzü blendır yardımıyla çırpıyoruz. Bir miktarını ayırıp kalan krem şantiyle pastamızın üzerini örtüyoruz
  5. Ayırdığımız krem şantimizi ve ıspanaklarımızı (yaprak kısmı tercih edin) (Mutfak robotunun keskin bıçak kısmını kullandım ben) karıştırıp sıkma torbamızla pastamızın üzerini süslüyoruz.

Not

Arzu ederseniz pastanızın kekini   meyve suyu yada süt ile ıslatabilirsiniz. Kekiniz piştikten sonra kuru kenarlarını  keskin bir bıçak yardımıyla düzgün bir şekilde kesmenizde mümkün

Ara kremasını kakaolu ve çikolatalı kullanabilirsiniz

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git