Kokostar pasta

Kokostar pasta
25 Şubat 2013 tarihinde eklendi, 4.010 kez okundu.

Kokostar delisi birisi için yapılabilecek en güzel tarif budur …Esasen irmik ve hindistan cevizi uyumuna hayran kaldım üst kısmını ayrı olarak  2 ölçü yapıp tepsiye dökmeli..:) ) Alın size evde yapılmış kokostar  hatta dilimleyerek eritilmiş çikolataya batırma imkanınız olursa aslından ayırt edilemez..


MALZEMELER:

Kakaolu keki icin:

  • 200 gr yumusamis tereyagi
  • 200 gr toz seker (1 su bardağı)
  • 4 yumurta
  • 4 yemek kasigi kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,3 yemek kasigi süt
  • yetrince un (yaklaşık 1,5 su bardağı)

Beyaz kremasi icin:

  • 500 ml süt
  • 6 yemek kasigi irmik
  • 150  gr hindistan cevizi (tepeleme dolu bir su bardağı)
  • 200 gr seker
  • 100 gr tereyagi
  • Ayrica üzeri icin:200 gr sütlü  cikolata ( çikolatalı sos kullandım ama keserken beyaz kısmına sirayet ederek fotoğraf aşamasında beni bir hayli zorladı..)

YAPILISI:

Kek icin yumusak tereyagi ve seker bir kaba alınır , krema haline gelene dek mikserle çırpılır,daha sonra her bir yumurta yarim dakika cirpilmak kaydi ile tek tek eklenir , sütü eklenir un,kabartma tozu ve kakao elenerek eklenir iyice cırpıldıktan sonra yaglı kagıt serilmis kelepceli kalıba yada tepsiye düzgünce yayılır ve en az 5 dakika ısınmıs firinda 180 derecede ortalama 30 dakika pisirilir çıkınca sogumasi icin bir kenara alınır.Kremasi icin süt seker ve irmik ocaga alınır ve devamli karıstırılarak pisirilir,bir taşım kaynayıp koyulasinca ocaktan alınır ve tereyagi ile hindistan cevizi eklenir kasikla yavas yavas karistirilarak malzeme birbirine yedirilir daha sonra soguyan kekin üzerine her yerine esit gelecek sekilde yayilir ve bir kenara alinir cikolata benmari usulu yada mikrodalga fırında düsük derecede eritilir ve pastanın üzerine yayılır.Soguyuncaya dek oda ısısında dinlendirilir ve buzdolabina alınır 1 saat kadar sonra servis edilir.

Tarif için lezizsofralar a teşekkürler.Ben hindistan cevizi ölçüsünü biraz azaltarak yazdım zira daha yumuşak olması daha hoş olacaktır..

Etiketler:

Kokostar pasta Konusuna 32 Yorum Yapıldı
  1. ayşegül diyor ki:

    aaa,,bayıldımm ben bu tarifee..:)
    yapayımm ben bu lezzeti ilk fırsatta rumma,m müsaden ile..
    ellerine sağlık canım.
    muhabbetle

    1. rumma diyor ki:

      Tavsiye ederim canım..sevgiyle..:)

  2. Sabah sabah başıma iş çıkardın:) Kalkıp uygulamaya gidiyorum.Kendim için değil inan, kızıma öğle yemeğinde sürpriz olsun :P

    1. rumma diyor ki:

      Umarım beüenir kızınız..:) Hadi kolay gelsin …

      sevgiler

  3. birsence diyor ki:

    canım ellerine sağlık harika görünüyor bunu mutlaka yapacağım ama kopyalama özelliğini kısıtlamışsın işim biraz zorlaştı:) sevgiler…

    1. rumma diyor ki:

      Çok teşekkür ediyorum güzel yorumlarınız için umarım beğenirsiniz benim gibi..:) Birsen cim ben yollarım sana tarifi..sen yeter ki iste..

      sevgiler

  4. Semra Hamşioğlu diyor ki:

    çok güzel ve yapılabilir bir tarif.en kısa sürede denemek üzere emeğinize sağlık.

  5. fatos diyor ki:

    Hayatım sen ne yaptın böyle…..Nerden buluyorsun bu değişik tarifleri Allahaşkına…Bayılıyorum tariflerine…Hemen kayıt edildi.

  6. Gladiola diyor ki:

    Selamu aleykum.
    Ben sessiz takipciyim. Ara sira sizin tariflerinizi goruyorum ama simdiye kadar hicbirini denemedim cunku ben nadiren yemek pisiriyoru. Evimde kayinvalidem yemek pisirir. Bu tarifinizi cok begendim ve belki yaparim. Ama bir sorum var irmigin yerine normal un kullanabilir miyiz? Allah razi olsun

  7. Emine diyor ki:

    Merhaba ben tüm tariflerinizi çok beğeniyorum ve sizden bir ricam var şu tariflerinizi kopyalayabilsek keşke neden diye sorarsanız benim küçük bir bebeğim var ve benim için vakit nakit yani sizden ricam şu tarifleriniz kopyalanabilsin şimdiden çok tşk ederim benim blogum falan yok yani maksadım sadece kendime kolaylık olması için 3 çocukla çok zor oluyor

  8. rumma diyor ki:

    Sevgili gladiola olur diye düşünüyorum ama içerisinde irmik olduğu anlaşılmıyor hindistan cevizi ağırlıklı ..Kayınvalidenizin ellrinden öpüyorum o vakit..:)

    Umarım sizde ufak ısınmalarla mutfağı sevenler gurubuna dahil olursunuz..

    Emine hanım , kopyalama olayı bir çok arkadaşın muzdarip olduğu bir durum tarifler ve fotoğraflarla kendilerine yeni bir site kuruyor emek hırsızları maalesef..:( Beğendiğiniz tarifleri sık kullanılanlara ekleyebilirsiniz. Yada internet tarayıcınızın üst kısmında dosya sekmesinden yazdır seçeneğini tıklayarak sayfayı yazdırabilirsiniz.
    Benimde ufak bir oğlum var yorumların gecikmesini mazur görün..:)

    sevgiler

  9. Gladiola diyor ki:

    Sevgili Rumma Hanim ben mutfagi cok seviyorum ama ben butun gun boyunca isteyim. Saat 17’de eve donuyorum o yozden yemek yapamiyorum. Bir de kayinvalidem kendisi yemegi yapmak istiyor. Guclu oldugum takdirde kendim yemegi yapmak istiyorum diyor. yine cok tesekkur ederim.

    1. rumma diyor ki:

      Çalışmak başlı başına zor gerçekten , haklısınız Allah kolaylık versin. Annelerin yemekleri çok lezzetli olur keyfini çıkarın sizde..:)

      sevgiler

  10. Emine diyor ki:

    Öncelikle oğlunuzu Allah bağışlasın hayırlı uzun ömür versin :) Bu arada cevap yazdığınız içinde tşk ederim sizide anlıyorum haklısınız yani onların yüzünden benim gibi zorluk çekenler açısından takibi hiç iyi değil keşke öyle yapanlar olmasalardı bizde iyi niyetli olanlar kopyalayabilseydik :)

  11. Ayten diyor ki:

    Kesinlikle, mutlaka insallah deneyecegim hafta sonuna :) harikasin harika ablacim nefis tarifler yayinliyorsun hizina yetismek ne mumkun :)

  12. birsence diyor ki:

    canım yaaa çok naziksin sağol…

  13. özgen diyor ki:

    Bu ne kadar güzel bir şey böyle ellerine sağlık sevgiler…

  14. Aleyna Buse diyor ki:

    bardakta ölçünüz yokmu

  15. Ayten diyor ki:

    Kesinlikle yapilmali :) cok cok guzel oldu kokostar pasta harikasin ablam :) sen dene paylas bizde yapalim her daim opuyorum seni cokca :)

  16. ayselsaz diyor ki:

    kekinizi denedim.çok beğenildi.size bu güzel tarifler için teşekkür ediyorum.sitenizden denediklerimden çok memnun kalıyorum.güzel tariflerde size kolaylıklar diliyorum.

    1. rumma diyor ki:

      Çok sevindim Aysel hanım..:) Güzel yorumunuz için ben teşekkür ederim..

      sevgiler

  17. asli diyor ki:

    beyaz krema sari oldu bende…. hem irmik koyup hem beyaz nasil oluyor

  18. rumma diyor ki:

    İrmik sütle pişince beyaz olur ,hindistan cevizide beyaz..:) Tereyağı fazla mı sarıydı renk verdi acaba..

  19. hulya diyor ki:

    deneyecegım harıka gorunuyor

  20. Hacer Ekiz diyor ki:

    bardak ölçüsü olarak verebilirmisiniz . teşekkürler

    1. Rumma Nar diyor ki:

      Hacer hanım şeker 1 su bardağı , hindistan cevizi ise tepeleme dolu 1 su bardağı..:)

  21. Hacer Ekiz diyor ki:

    teşekkür ederim cevabınız için .

  22. ayşe diyor ki:

    Sevgili Rumma,

    İlk defa yazıyorum fakat çook uzun süredir takip etmekteyim. Dün gece bu tarifi yaptım fakat kekim fotoğrafın aksine kalın kremamda incecik oldu..Tepsi olarak orta boy kare borcam kullandım. Ama her şeye rağmen muhteşemdi. Emeğinize sağlık

  23. rumma diyor ki:

    Ayşe hanım merhaba..

    Blog takipçilerinin yorumlarıyla renklenip şenleniyor burası..:) Çok sevindim.

    Kare borcam büyük gelmiştir zannediyorum 26 cmlik kelepçeli kek kalıbı kullanıldı bu tarifte..

    sevgiler

  24. mrwywz diyor ki:

    Merhaba. Bir sorum var altta kek çok kuru kalmiyor mu sütle falan islatmiyor muyuz?

    1. rumma diyor ki:

      Islatmak güzel olabilir Merve hanım hatta kahve ve süt ile ıslatmak hoş olur.Tarifin orjinalinde ıslatılmıyor..sevgiler

Sayfa başına git