Sakız macunlu kurabiye

Sakız macunlu kurabiye
6 Mayıs 2011 tarihinde eklendi, 1.317 kez okundu.

Sakız macunu  (mastika) ile  Yunanistan dan gelen misafirimiz sayesinde tanıştık..Nette araştırırken kurabiye ve keklerde kullanıldığını gördüm.

Esasen  bir bardak suyun içerisinde  kahve yada dondurmanın yanında ikram edilebiliyormuş..

Herkese hayırlı cumalar diliyorum…

Malzemeler:

  • 1 küçük su bardağı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • yaklaşık 2 su bardağı un (azar azar ekleyin)
  • 2 yemek kaşığı sakız macunu  (piştikten sonra üzerine)
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı:

Yağ ve pudra şekerini karıştıralım.Unu yavaş yavaş ekleyelim.Vanilyayı ilave edelim.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayalım ve hafifçe parmağımızla ortasına bastıralım (macunu koyabilmek için).Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim.Önceden ısıtılmış fırınımızda yaklaşık 10 dk pişirelim. Soğuduktan sonra her kurabiyenin üzerine 1 çay kaşığı macun koyarak tarçın serperek servis yapalım.

Not: Macunu parmağınızı ıslatarak yapışmadan düzgün bir şekilde kurabiyelerinizin üzerine koymanız mümkün.

…………………………………………………….

Etiketler:

Sakız macunlu kurabiye Konusuna 8 Yorum Yapıldı
  1. Aynur diyor ki:

    Rummacığım nefis bir kurabiye görüntüsü var karşımda eline sağlık bende 2 yıl öncesinden tanışırım kendileriyle biz Çeşme de tanışmıştık:) ve orada çok sevdiğimiz dostlarımız var onlar bize geldikce getirir gelen oldukca da yollarlar Allah razı olsun sakız macununu (sakız reçelini) muhallebide de çok güzel oluyor tavsiye ederim

    sevgiler

  2. lezzet sarayı diyor ki:

    ssenin kurabişlerindeki sakız akmış görünüyor nasıl oldu öyle kurabiyenin sıcaklığıylamı eridi yoksa başka bir işlem mi gerekiyor.bu arada nefis olmuş.ellerine sağlık.

  3. hayatcemresi diyor ki:

    Sevgili Rumma,

    acaba bu sakız macunun tadı damla sakızının tadına benziyor mu?Yunanistan'ın kahvesi meşhur,eşimin bir arkadaşı oradan hediye olarak getirmişti,ama bu macunu hiç duymadım,görüntü harika,eline sağlık,sevgiler…

    1. rumma diyor ki:

      Evet sevgili hayatcemresi , damlasakızlı ve vanilyalı oluyor..
      Bize de kahve gelmişti ..:) Asıl kavala kurabiyesi meşhur ama güvenemiyor insan zira gelen hediye lokum rakılı imiş..Yoğun anason kokusu üzerine farkettik…:( Ouzo nun yunan rakısı olduğunu da öğrenmiş olduk böylece..Daha önce gelen lokumlarda da ağır bir yağ kokusu vardı kim bilir ne yağı..İnsanın burnunun koku alması ne büyük nimetmiş binlerce kere şükürler olsun..

      Sevgili lezzetsarayı , hafif ılıktı sanırım kurabiyeler..:)

      Sağolasın Aynurcum, muhallebiyi de deneriz inş..

      sevgiler

  4. semiha diyor ki:

    Üzerinde tarçınla beraber çok güzel görünüyor. Sıcak bir kahvenin yanında nefis gider. Ellerine sağlık. Sana da hayırlı cumalar.

  5. bayildim vallahi! muhtesem görünüyor! :))) ellerine saglik ..sicacik sevgi ve selamlarla..

  6. cigdem diyor ki:

    Merhaba,

    Ellerinize sağlık. Biz yaptık pek beğendik. Resimler ve yorumlar sitemde. beklerim.

    Bi de öperim.

    neşeli anne Çiğdem

Sayfa başına git