Kelebek kurabiye tarifi

Kelebek kurabiye tarifi
12 Şubat 2010 tarihinde eklendi, 2.322 kez okundu.

kelebek kurabiye

Kelebek kurabiye tarifi sevilen tariflerden birisi ..Güneşli ve baharı hatırlatan bir günden geriye kalan sevimli ve lezzetli kelebek kurabiyeler…

Sevgili acemişef Esra nın bloğundan alıp denediğim ikinci güzel tarif , birincisi hatırlarsınız kurbağa kurabiyelerdi.

Kelebek kurabiyelerin yapımı biraz dikkat istiyor açıkçası , denemek isteyen arkadaşlara tavsiyem tarifi dikkatlice son satırına kadar okumaları.

Malzemelere ve şekline bakıp yapmaya başlarsanız ayrıntıları gözden kaçırabilirsiniz.

Kelebek kurabiye için gereken malzemeler

  • 1 su bardağı nişasta
  • 2  su bardağı un
  • 200 gr. oda ısısında tereyağ veya margarin
  • 1 poşet şekerli vanilin
  • 1 su bardağı tepeleme pudra şekeri
  • 1,5 çorba kaşığı kakao
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı dolusu kabartma tozu

Kelebek kurabiye nasıl yapılır

Tereyağı ve pudra şekerini karıştırın, yumurtayı ilave edip tekrar karıştırın. Un ,nişasta  kabartma tozu , vanilyayı ekleyip homojen bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.(unu azar azar ekleyin tamamını eklemeden kakao ilave ediceğiniz parçayı ayırıp sade kısmına biraz daha un diğerine kakao ekleyin)

Hamuru iki eşit parçaya ayırın bir parçasına kakao ekleyip  tekrar yoğurun.

Yaklaşık 30 dk buzdolabında dinlendirdiğiniz hamurları aynı ebat ve incelikte olmasına gayret ederek merdaneyle  dikdörtgen şeklinde (yavaş dokunuşlarla ) açın.

Açtığınız hamurları   çok dikkatlice üstüste koyarak kenarlarını bıçakla düzeltin.

Üstüste koyduğunuz iki renkli hamuru rulo şeklinde sarın (yine çok dikkat ederek)

Ruloyu ortasından  iki eşit parçaya bıçakla kesin ve buzdolabınızın dondurucu kısmında yarım saat bekletin.(kolay kesebilmemiz için)

Parçaları,  kenarlı kısmı yukarı gelicek şekilde yanyana koyun (ben yanyana koyarken iki rulonun arasına birbirine yapışmaları için yumurta akı sürdüm)

Yanyana koyduğunuz ruloları yine keskin bıçak yardımıyla ince ince dilimleyin. Elde ettiğiniz dilimleri düz bir zemine koyup  tam ortalarından hafifçe sıkın. Elinizle yavaşça şekillendirin.Antenlerini birbirinden ayırıp belirginleşmesini sağlayın.

Önceden ısıtılmış 150 c fırında yaklaşık 15 yada 20 dk pişirin.

kelebek kurabiye tarifi

……………………..

Hamurunuzun çok sert olmamasına özen gösterin , un miktarı bardak ölçülerinden dolayı az veya çok gelebilir  ununuzu mümkünse yavaş yavaş ilave edin, az gelirse bir miktar daha ekleyebilirsiniz.

……………………….

Şekil verirken kelebeğin bel kısmını sıktıktan sonra minik parmak darbeleriyle yukarı doğru çıkan hamurları bastırarak düzeltin, kelebeğin alt kanat kısımlarınıda nazikçe birbirinden ayırın.

kelebek kurabiye nasıl yapılır

………………………

Tarifi deneyip başarılı olamayan arkadaşların yorumları üzerine son kısma bir not düşmüş sevgili Esra , ben bu notu kurabiyeler piştikten sonra gördüm..:)

Tarifin orjinaline buradan ulaşabilirsiniz..

Etiketler:

Kelebek kurabiye tarifi Konusuna 27 Yorum Yapıldı
  1. mihriban diyor ki:

    hmmm… çok guzel gorunuyor canim ellerine saglik olsun,

    resimler her zamanki gibi muhtesem,

    hayirli bereketli cumalar olsun insaAllah…

  2. Cahide diyor ki:

    Vay vay vay!Şu güzelliğe bak hele:)

    Doğru söylüyorsun,bahar gelmiş sanki:)

    Ama teyzesi benim kız görmesin,"anneciğim lütfeeen" demeye başlar:)

    Ellerin dert görmesin canımsın.hayırlı cumalar dilerim…

  3. gümüş tep diyor ki:

    canım ellerine sağlık.biraz meşakatliymiş ama sonucu buna değer.görüntü muhteşem.tariflerin hepsi birbirinden güzel.hayırlı cumalar.

  4. cok tatli görünüyor kelebekler….

    bayildim…

    Ellerine saglik canim….

    Sevgiler…

  5. sekillerine bayildim dogrusu ellerine saglik

    sevgiler

  6. hilal diyor ki:

    Ablacigim super. Her zaman yapmak istedigim ama bir turlu cesaret edemedigim bir kurabiyedir kendisi. Bu yuzden ben gelince yapilacaklar listene bunu da eklersen sevinirim :)) Ayrica en sona Esra not dusmus demissin ama notta ne yazdigini eklememissin, ya da ben anlamadim.

    Hayirli ve Bereketli Cumalar.. Duadan unutmayin.

  7. Urfa Tutkunu diyor ki:

    Hayırlı cumalar. Çok gördüm bu kurabiyeyi ama yapmak nasip olmadı hiç. Ellerine sağlık Rumma'cım.

  8. lavantin diyor ki:

    Hayirli cumalar canim… Ne kadar hos olmus bunlar. Ellerine saglik.

    Muhabbetle…

  9. derya diyor ki:

    Canım hayırlı cumalar kelebekler harika ellerine sağlık çok öpüyorum…

  10. Meral diyor ki:

    Ellerine saglik arkadasim.

    Harika görünüyor.

    Sevgilerle.

  11. aysesueda diyor ki:

    slm hayırlı cumalar diyeyim dedim kurabiyeleri görünce bayıldım ne hoş görünüyorlar ellerine sağlık sevgiler

  12. eldivenlerim diyor ki:

    görüntü çok şirin, harika gözüküyor, ellerine sağlık arkadaşım…….

  13. handenur diyor ki:

    bana zor işlerin insanı diyen Rumma'ya bakar mısınız =)

    Rumma ben bu kurabiyeleri yapmakla hayatta senin kadar sabredip uğraşamazdım, ama güzellikleriyle göz dolduran bu lezzetli kelebekleri afiyetle hiç yorulmadan yiyebileceğimden eminim =)))

    Acemişef'in yapışına da baktım elastiki bir hamur elde etmek önemli sanırım ama bardak ölçüleri bu noktada insanı gerçekten yanıltabilir, seninkiler oldukça güzel olmuş notu sonradan gördüm demişsin ama, tablo gibi fotolar ellerine sağlık ne diyeyim :)

  14. burcunokta diyor ki:

    canım kurabiye degil sanat eseri olmuş, muhteşem görünüyor, ellerine saglık. sevgiler.

  15. rumma diyor ki:

    Güzel yorumlarınız için teşekkürler arkadaşlar..:)

    Sevgili Handenur nişasta sabit kalmak şartıyla un ölçüsüyle oynaman mümkün ama hamur sert olursa çatlayabiliyor açarken..:(

    Hilalcim sevgili Esra nın kurabiyeyi yapıp başarılı olamayanlara kurbağa kurabiyenin hamuruyla denemelerini önermiş..:)

    sevgiler

  16. nisanur23 diyor ki:

    Sevgili kardeşim,kurabiyeler çok şeker olmuş,biraz uğraştırır gibi geliyor,ama uğraşmaya değer,çocuklar buna bayılır,ellerine sağlık,sevgilerimle…

  17. ümmühan diyor ki:

    bu ne kadar narin bir tarif böyle, ellerine sağlık, fotoğraflar da her zaman ki gibi çok şık

  18. hatice diyor ki:

    kurabiyeler harika, sunum harika:))

    deneme listemde sırasını bekliyor:)

    ellerine sağlık canım…

    sevgiler…

  19. feray diyor ki:

    çook güzeller ellerine sağlık canım. hele çocuklar bayılacak..

    Sevgiler.

  20. kelebek-z diyor ki:

    himmm himmm, ımm ımmm =) aynı ben : P eee kelebeğin kurabiyesi de kendisi gibi güzel oluyormuş demek ki =) ellerine, emeklerine sağlık rumma ablacm..

    1. rumma diyor ki:

      Canım aklıma sen geldin zaten bu kurabiyeleri yaparken..:)

      GÜZEL YORUMLARIN İÇİN TEŞEKKÜRLER CANIM..

      sevgiler

  21. asii diyor ki:

    çok güzel bide biştikten hemen sonra yedirse annem…:)

  22. KelebekGibi diyor ki:

    KelebekGibi Facebook sayfamda eklemissiniz cok tesekkürler kelebekli kurabiye ilk defa görmüs oldum :) Belki birgün kurabiye yaparken sekil verme konusunda fikir olur ;)
    Sevgiler

  23. rumma diyor ki:

    Kelebekleri çok severim.Birde kelebek muffin denemiştim..:)

    Güzel yorumunuz için ben teşekkür ederim..sevgiler

  24. zeynep diyor ki:

    cici kurabiye olmuş bunlar:-)
    ellerine sağlık

Sayfa başına git