Erzincan lokumu tarifi

Erzincan lokumu tarifi
28 Aralık 2011 tarihinde eklendi, 1.700 kez okundu.

erzincan lokumu

Erzincan lokumu nasıl anlatılmalı bilmem.Tart desem tart değil, kurabiye desem o da değil , kek hiç değil.. Artık yerken siz karar verin..:))Çok pratik ve harika , ben çok beğendim.Ayrıca buzdolabında 1 ay kadar bayatlamadan durma özelliğine sahipmiş .


Erzincan lokumu için gerekenler

  • 250 gr treyağ veya margarin
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yaklaşık 3,5  yada 4 su bardağı un

Üzeri için

  • pudra şekeri

Erzincan lokumu nasıl yapılır

Oda sıcaklığındaki yağ ve diğer malzemeleri yoğurma kabına alın.Gerekirse un ilave ederek sert bir hamur yoğurun.Yağlanmış orta boy tepsiye elinizle bastırarak yerleştirin.170 C  fırında yaklaşık 30 dk pişirin.Fırından çıkınca pudra şekeri serpin.Soğuyunca dilimleyerek servis yapın.

Etiketler:

Erzincan lokumu tarifi Konusuna 27 Yorum Yapıldı
  1. Urfa Tutkunu diyor ki:

    Rumma’cım görüntüsü içini çekmemiş ve hamurlaşmış kek gibi =) Ama öyle övmüşsün ki tadını merak ettim. Ellerine sağlık.

  2. rumma diyor ki:

    Canım öyle değil aslında tartın kalınını düşün.Kurabiyenin tepsiye bastırılmış halini..Ağızda dağılıyor..Öyle göründüğüne üzüldüm.:(

  3. Hülya diyor ki:

    Yıllar yıllar önce tarifi aldım ama hiç denemedim bile. Şimdi pişman oldum yapmadığıma, nefis görünüyor. En yakın zamanda yapacağım.. Ellerine sağlık, sevgiler..

  4. sibel diyor ki:

    eee Erzincan’lı olunca yorum bırakmasam olmaz çok severim pudra şekeriyle harika olur bizde hasta ziyaretlerinde özel günlerde hep yapılır hele teyzem harika yapar ellerine sağlık.

  5. Urfa Tutkunu diyor ki:

    Rummacım ben siteyi ilk açınca bunu kek tarzı bişey sanmıştım. Ve görünümü de pişmemiş kek gibi. Ama yapılışını okuyunca zaten kek gibi yapılmadığını gördüm. Yani görüntüsünü öyle sandım diye üzülme. Netice pişme ve hazırlanma tarzı farklı. Merak ettim ama ben de deneyeceğim inş. Sen övdüysen zaten kesin güzeldir.

  6. u.aydin diyor ki:

    bence cok leziz gorunuyor.ellerine saglik hayatim.sevgiyle .

  7. Tarifkolik/Öznur diyor ki:

    Banada nefis bir şey gibi geldi ellerine sağlık rummacım birgün bende deneyeceğim inş sevgiler..

  8. malzemesi az gayet iyi ellerine sağlık kurabiye hamurunu tepsıye kökülmüşü
    herhalde hemen denemel isterim

  9. ozguluntarifleri diyor ki:

    nefis gorunuyor rummacim denemek isterim.
    ellerine saglik canim
    sevgiler.

  10. birincisin diyor ki:

    Erzincan lokumunu biraz değişik tarifle bende yapıyorum..Geç bayatlar Erzincan’da oldukça meşhur bir lezzettir.ellerinize sağlık.

  11. yeşim diyor ki:

    nefis bir çörek canım ellerine sağlık.not alıyorum mutlaka deneyeceğim.sevgiler.

  12. semiha diyor ki:

    Değişik tariflerden biri Rumma cım ve ben değişik tariflere bayılırım. Bana da denemek kısmet olur inşAllah. Ellerine sağlık canım.

  13. Deli Anne diyor ki:

    Nefis görünüyor, ellerinize sağlık.. Ben çok severim yöresel çörek, ekmek gibi şeyleri.. bunu da severim kesin:)

  14. Urfa Tutkunu diyor ki:

    Rumma’cım bu tarifini dün denedim. Tek farkı katı yağ yerine zeytinyağı kullanmam oldu. Sonuç çok güzeldi. Yiyenlerden de beğeni topladı. Teşekkürler.

    1. rumma diyor ki:

      Canım çok sevindim..:) Afiyet olur inşaallah..Sıvıyağ benimde aklımda , daha hafif olur diye düşünüyorum..

      sevgiler

  15. Cahide diyor ki:

    Hayırlı cumalar canım, çok değişik bir tarifmiş. Daha önce hiç duymamıştım. Ellerin dert görmesin…

  16. Cahide diyor ki:

    Birde canım aylardır şu reklamlarında çıkan Erken mi ….yorsunuz? yazısı o kadar rahatsız ediyor ki beni. Bu reklamı engellemenin bir yolu yok mu? Kaç kez sayfana geldim ve sırf bu yüzden yazmadan çıktım. Bu tür bağlantılara aracı olmak ta bir vebal. Bende iki kez denemiştim ama bu tür reklamlarla başedemediğim için kaldırmıştım.
    Sorumluluğu üstümden atmak adına uyarmak istedim. Kırılmamışsındır inşaallah.

  17. rumma diyor ki:

    Canım , sağolasın ..Kardeşim yeni işe başladı ilgilenemedi ,ben pek anlamıyorum bu site kodlarından ..İnternet bağlantısı oluşur oluşmaz kaldıracak inşaallah..

    Hayırlı cumalar, sevgiler

  18. evatolyesi diyor ki:

    Ellerinize sağlık canım sağlıklı güzel bir yıl dilerim:))

  19. Ebvab-ı Sema diyor ki:

    YAPACAĞIM HEMDE BİRAZDAN :))

    1. Rumma Nar diyor ki:

      Nasıl oldu çok merak ettim..:) Deneyebildiniz mi önce onu sorayım..

  20. hunerlieller diyor ki:

    Erzincanlı olupta bu lezzetli tarife yorum yapmadan geçemedim:)Memleketimizin meşhur ve lezzetli lokumunu gerçekten herkesin yapıp tatmasını öneririm.Mutlaka tereyağı ile yapılmalı..

  21. chdszgn diyor ki:

    gerçekten çok sevdiğim bir tat… Biz bunu yuvarlak tepsiye yayıyoruz soğuyunca baklava dilimler gibi dilimliyoruz çokda ince oluyor…

  22. rumma diyor ki:

    Evt güzel olur gerçekten..:)

  23. chdszgn diyor ki:

    Bir Erzincanlı olarak elinize sağlık diyorumm… Sevgiler..

    1. rumma diyor ki:

      Teşekkür ederim..:)

  24. aynur diyor ki:

    ben diyorum ki dikdörtgen kek kalıbında pişirsem piştikten sonra da dilimlesem hazır kek dilimleri gibi içini çeker mi acaba başka bir kurabiye hamurunda denedim içini çektiremedim çok güzel bir sunum olurdu

Sayfa başına git