Banyolu kurabiye tarifi

Banyolu kurabiye tarifi
12 Kasım 2012 tarihinde eklendi, 24.366 kez okundu.

banyolu kurabiye

Banyolu kurabiye çok ama çok güzel, tadı damağınızda kalıcak harika bir kurabiye..Ağızda dağılan , dağılırken  ortasındaki dolgu sayesinde toparlanan  ,   tereyağ ve tarçın rayihasıyla yiyenleri büyüleyen , enfes bir lezzet .Elmalı bonbon kurabiye olarak da meşhur..

Not: misafirleriniz için önceden tarifi yazıp çoğaltın derim..


Malzemeler:

  • 250 gr tereyağ veya margarin
  • 1 küçük su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı mısır nişastası
  • 2 dolu yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un


İç malzemesi:

  • 2 tane orta boy  havuç
  • 2 tane orta boy elma
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı ceviz içi
  • 1 çay kaşığı tarçın

Üzeri için

  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 1 su bardağı  hindistan cevizi rendesi (ince olursa daha güzel olur)

Yapılışı:

Havuç ve elmaları  rendeleyin, şekerle beraber suyunu çekene kadar pişirin.

Ocaktan alınca içine iri dövülmüş  ceviz  içi ve tarçın ilave edip  soğuması için kenara alın…

Hamur için yumuşamış yağ ve  diğer malzemeleri  karıştırıp  yoğurun.Unu yavaş yavaş ilave edin.Ele yapışmayacak kıvamda olmalı hamurunuz.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve  parmağınızla ortasını çukurlaştırıp çay kaşığıyla harçtan koyup kapatın ve yuvarlayıp yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.(Elinizde düzleştirip harçtan koymanızda mümkün ama bu şekilde daha kolay geldi bana..)
170 derece önceden  ısıtılmış fırında  hafif pembeleşene kadar pişirin.(çok kızarmasın)

Fırından çıkan kurabiyeleri sıcak haldeyken soğuk süte batırıp hemen  çıkarın ve hindistan cevizine bulayın. (Gerekirse üzerinede serpebilirsiniz) Servis tabağına alın .

Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

elmalı bonbon kurabiye

Etiketler:

Banyolu kurabiye tarifi Konusuna 27 Yorum Yapıldı
  1. fatso diyor ki:

    Rummacığım yine harikalar yaratmışsın…Öyle anlatmışsınki etkilendim doğrusu…Not defterime hemen not aldım. En kısa zamanda kızımla beraber deneyeceğim….

  2. serpil diyor ki:

    Merhabalar sizin sessiz takipçilerinizdenim çok güzel tarifler paylaşıyorsunuz.Benim sorum olucak bu kurabiyeyi 1 gün önceden yapsam bayatlar veya tadı bozulurmu…

  3. rumma diyor ki:

    Fatoşcum teşekkür ederim..Beğeniceğini ümit ediyorum..:)

    Serpil hanım , kurabiyeleri annem için yapmıştım özellikle sormuştum ertesi gün nasıldı diye gayet güzeldi cevabını almıştım ama nezaketenmiydi bilemiyorum..:) Zannediyorum misafirleriniz için akşamdan yapmak istiyorsunuz.Hani en fazla yumuşayabilir desem zaten yumuşak bir kurabiye ne desem bilemedim..:(

  4. nım nım galiba anne:)

  5. keyf-i mutfak diyor ki:

    off ki ne offf..sen böylesine övdüysen tamamdır..denemeden olmaz..hafta sonuna inşallah…ellerine sağlık canım..

    1. rumma diyor ki:

      Elifcim ,Melek ablacım ne güzel güne sizin yorumlarınızla başlamak..:) Sevgiler..

  6. allahneverdiyse diyor ki:

    ellerine saglik canim oldukca ilginc bir tarif .
    tadi tahmin edebiliyorum .
    MasAllah
    sevgilerimi dualarimi biraktim

  7. Ayten diyor ki:

    oyy bunlar nefis oldular nefiss :) ellerine saglik ablacim muhakkak ins..sik yapilacaklar listesine dahil oldular harikasin gulum :) Hayirli Cumalar..

  8. gülnur diyor ki:

    saygılar..

  9. zeymurancafe diyor ki:

    canım ellerıne sağlık tarif olarak elmalı bonbon kurabıyeye benzıyor nefıs gorunuyor ,sevgiler…

  10. nalan diyor ki:

    tarifiniz denedim çok güzel oldu arkadaşlar tarif istedi hem tarifi verdim hemde siztenizi mutlaka uğramalarını söyledim kolaylıklar diliyorum

    1. rumma diyor ki:

      Çok sevindim Nalan hanım..:) teşekkürler ,sevgiler

  11. Aynur diyor ki:

    Gerçektende dediğiniz kadar varmış,yaparken pek ümidim yoktu ama sonuç harikaydı. Denemek isteyenlere tavsiye edilir. Tarif için çok teşekkürler…

  12. rumma diyor ki:

    Aynur hanım beğenmenize sevindim, güzel yorumunuz için teşekkürler sevgiler..

  13. zeynep diyor ki:

    Yine müthiş bır tarif yine becerikli siz yine beceriksiz ben. Ekrana uzatsam elimi el verseniz bana ne hoş olurdu.
    Tarif teki un miktarını sormak istiyorum aşağı yukarı bir ölçü verirmisiniz rica etsem. Ayrıca iç malzemesini tek elmayla yapsak tadında sorun olmaz sanırım değilmi ?

  14. rumma diyor ki:

    Est. Zeynep hanım eminim çok daha güzelini yaparsınız .Unu 3 su bardağı yavaş yavaş ekleyin .Ele yapışmayacak bir hamur olmalı ölçümüz bu..:) sevgiler

  15. aysun diyor ki:

    buğday nişastası olmaz mı acaba birde kaç tane çıkıyor acaba

    1. rumma diyor ki:

      Olur Aysun hanım buğday nişastası da olur. İnanın kaç tane çıktığını hatırlayamıyorum ama bereketli oluyor.

  16. hülya diyor ki:

    çok güzel görünüyor elinize saglık

    1. rumma diyor ki:

      Teşekkürler Hülya hanım..:)

  17. Şenay Atalay diyor ki:

    elımızle acıp pogaca gıbı acıp mı ıc harcı kolay oluyor yoksa hamuru n ıcını oyup koymakmı kolay oluyor sız nasıl yaptınız

  18. rumma diyor ki:

    Hamurun içini oyarak koymak daha kolay geldi bana Şenay hanım..:)

  19. Emine Bolat diyor ki:

    Çok güzel görünüyo ellerinize sağlık

  20. Zeynep diyor ki:

    ‘Banyolu kurabiye tarifinizi yaptim harika oldu teşekkür ederim sevgiler’

  21. rumma diyor ki:

    Leyla hanım banyolu kurabiye tarifimizi denemiş fotoğraf ve güzel mesajı için teşekkürler…:)

    Merhaba rumma sizin banyolu kurabiye tarifinizi yaptim mukemmel oldu tarifleriniz icin Teşekkürler misafirlerim bayildii

  22. Veliye diyor ki:

    Tarihimizde bir küçük şu bardağı demiştiniz yanlış yazılım mi yoksa bana yazarsanız sevinirim

Sayfa başına git