Antakya usulü kerebiç
Daha önce kerebiç tarifi paylaşmıştım . Bu kerebiçler Antakya ususlü annem yapmış. Tarifi sevgili Cahide nin etkinlik tariflerinden Tuğba hanıma ait..Kıyaslamak gerekirse Antakya usulü kerebiç biraz daha kurabiyemsi ..:))
Malzemeler;
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
2/3 bardak pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket ılınmış tereyağ veya margarin
1 su bardağı irmik
Yaklaşk 5 buçuk su bardağ un
İç malzemesi;
1 su bardağı çekilmiş şamfıstığı veya ceviz
1,5 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı Hindistan cevizi
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Tarifi;
Bütün malzemeleri yoğurarak yumuşacık bir hamur elde ediyoruz. İç malzemelerimizi de karıştırıyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizle yassılaştırıyoruz.Ortasına harçtan koyarak dilerseniz kalıpla dilerseniz yuvarlayarak şekil veriyoruz.Yağlanmış fırın tepsisisne dizerek 170 c fırında pişiriyoruz.
……………………………………………………………………………………………………
Nefis ellerine sağlık arkadaşım sevgiler…
slm rumma hnm eline sağlık kerebiçler nefis görünüyor alttaki resimde kakaolu kurabiye var odamı kerebiç değişik görünüyor kitap çekilişi yapıldımı günler çok kısa küçük oğlumdanda artık fazla zamanım olmuyor takip edemedim merakla bekliyorum cevabınızı sevgiler
15 kasım da çekiliş inşallah Emine hanım..Bende en az sizin kadar merak ediyorum sonucu.. Kerebiç annemden yanındaki bisküvi de ikramı bimden..:))
O bızdıktan bir tanede ben de var Allah yokluklarını göstermesin..Sevgiler
AMİN evet ALLAH yokluklarını göstermesin inş sizin ufaklık kaç yaşında idi rumma hnm aslında hediye çekilişlerine katılmıycam diyorum ama çocuklarımın şansına dedim katıldım bende hiç şans yok :( sevgiler
Bende öyle diyordum 2 tane hediye kazandım nasip böyle işler Emine hanımcım..:) 3 yaşında ..
2/3 bardak pudra sekerı nasıl ayarlıyoruz anlayamdımm ben yaardımcı olur musunuz?
Yarım bardaktan biraz fazla..:)