Sürpriz kek

Sürpriz kek
2 Aralık 2013 tarihinde eklendi, 871 kez okundu.

Hadi iyi notlar alan çocuklarımızı bu kekle motive edelim..Notlar iyi değilse ziyanı yok ,yine motive edilmeye ihtiyaçları olacak..:))

Malzemeler:

3 adet yumurta

3 türk kahve fincanı şeker

3 türk kahve fincanı süt

2 türk kahve fincanı tereyağ veya sıvıyağ

1,5 paket kabartma tozu

3 dolu yemek kaşığı kakao

6 kahve fincanı un

Muhallebisi için:

3,5 su bardağı süt

2  doluyemek kaşığı nişasta

1,5 dolu yemek kaşığı un

1 silme yemek kaşığı granül kahve (arzuya göre)

1 çay bardağı şeker

Diğer malzemeler:

Muz

bitter çikolata veya bitter çikolatalı glazür

Yapılışı:

Yumurta ve şekerimümkünse mikser ile  iyice çırpın.Sırasıyla diğer malzemeleri ilave ederek çırpmaya devam edin.Yağlanmış yayvan kek kalıbınızı katı yağla yağlayın.Kek hamurunu içerisine dökerek 170 c fırında pişirin.Kürdan veya bıçak yardımıyla kontrol ettikten sonra fırından çıkarın.

Kekiniz pişerken muhallebiyi hazırlayın, bunun için tencereye muhallebi malzemelerini alarak karıştırarak pişirin.

Fırından çıkan kekiniz soğuduktan sonra ters çevirin.Kekinizi yandan üst kısmı kapak gibi çıkacak şekilde (kapak kaln olmasın) keskin bir ekmek bıçağıyla kesin ve nazikçe kenara alın.Alt kısmının içini çok derin olmayacak şekilde çıkarın .Dış kısıma doğru çok oymayın ki kırılmasın.İçerisine muhallebinizi yavaşça kaşık yardımıyla ekleyerek düzeltin.Üzerine ortadan kestiğiniz muzu koyarak üst kapağı kapatın.

Çikolatayı veya glazürü benmari usulü eriterek kekinizin üzerine gezdirerek dökün.1 saat kadar dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

 

Etiketler:

Sürpriz kek Konusuna 11 Yorum Yapıldı
  1. SERAP UZUN diyor ki:

    Harika bir kek yapinca ben bilem motive olurum :)
    Ellerine saglik cnm,her bir tarifin gibi buda nefis görünüyor cnm…

    Selam ve dua ile…

    1. rumma diyor ki:

      Allah razı olsun canım..Bilmukabele..:)

  2. çok ğüzel görünüyor.ellerinize sağlık.

  3. kpss0173 diyor ki:

    Allah için bu kek nasıl böyle kabarıyor ya ben hiç yapamıyorum mikser kullanmıyorum borcam da yapıyorum bundan mı acaba
    :( ama ben de kalıp düşünüyorum hangisinden alayım sayın rumma marka model tavsiyeniz neler bir çare lütfen bir çare bana,,,,,,,,,,,,,

    1. rumma diyor ki:

      Canım ben esseden bu tarz bir kalıp almıştım uzun sürede içini çeke çeke pişmesi gerekiyor bu tür derin kalıplarda..Kalıp önemli..:)

      http://www.essenso.com.tr/ESSENSO-AMBER-BAKEGO-KLASIK-KEK-KALIBI,PR-721.html

  4. kpss0173 diyor ki:

    şimdi biraz baktım da 70 80 falan diyor klalıplar biraz pahalı bana ama methini duymuştum essenin neyse artık teşekkürler rumma tavsiye için

    bu arada yarım saat falan önce sitede hiç yorum yapamadım yapılmışları da açıp okuyamadım pc ile ilgili mi siteyle mi alakalı acaba bu durum

    1. rumma diyor ki:

      Aslında ben 25 tl ye almıştım .Bu tarz bir kalıptı.Evt şimdi halloldu sanırım sorun.

  5. kpss0173 diyor ki:

    normal emaye ve aliminyüm tepsi de deneyeceğim olur mu sizce rumma denemişliğiniz var mı normal fırın tepsisi yani teflon yok bende belki borcam olduğundan kabarmıyor değil mi

    1. rumma diyor ki:

      Tepsi olurda şekli nasıl verirsiniz..:)) sürpriz kek tarifini denerseniz.Emaye tepsi güzel olur ,borcam kabarırda altı kızarması biraz geç oluyor.

  6. kpss0173 diyor ki:

    teşekkürler cevap için hayırlı sabahlar rumma ve site sakinleri :) şekilsiz yaparım artık napim dilimi olmasa da olur herhalde önemli olan lezzeti :):):):):):)

  7. rumma diyor ki:

    Hayırlı sabahlar..:))

Sayfa başına git