Sodalı kek

Sodalı kek
31 Mart 2010 tarihinde eklendi, 1.129 kez okundu.

………………………

Aslında yaban mersinli kek yapmak için heveslenmiştim bu şekerlemeleri alırken.. Yaban mersinine pek benzetemesemde ,güzel görünüyorlardı..

Biraz araştırınca  şüphelenmekte haklı olduğumu anladım aldığım şekerlemeler yaban mersini (blueberry) değil aynı aileden gelen turna yemişi(cranberry) idi. Cranberry nin türkçe karşılığı yok , bazı yerlerde turna yemişi bazı yerlerde amerikan  üzümü olarak geçiyor ismi..Çokta önemi yok  aslında tadı gayet güzeldi..



Malzemeler:

  • 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı şeker
  • 3/4 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı maden suyu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı turna yemişi
  • 1 paket kabartma tozu
  • un

Yapılışı:

Şeker ve yumurtaları iyice çırpın (5 dk)  yağı ekleyip karıştırın. Un vanilya ve kabartma tozunu ilave edin , kabartma tozunun üzerine gelicek şekilde madensuyunu ekleyin. İyice çırpın , turnayemişi şekerlemelerini ilave edip karıştırın.Katı yağla yağlanmış kek kalıbınıza hamuru boşaltın.

170 c fırında  40 dk (yaklaşık) pişirin. Kekiniz soğuduktan sonra kalıptan çıkartıp ,servis yapabilirsiniz.

Tarifimi 57. Porselen demlik çay saati etkinliğinin ev sahibesi Hümeyra arkadaşıma yolluyorum ve kolay gelsin diyorum.

………………………..

Etiketler:

Sodalı kek Konusuna 23 Yorum Yapıldı
  1. Jibek diyor ki:

    mutfak masamın üzerinden hiiiç eksik olmayan kekimden dolayı kek-muffin canavarı olduğumu artık bilmeyen kalmamıştır herhalde:) azönce yaptığım keke de elime ne geçtiyse attım, blueberry cranberry ceviz tarçın nutmeg portakal suyu:) soda nasıl aklıma gelmemiş?:(

    Seninki içi nemli nemli çok güzel görünüyor canım ellerine sağlık şifalar olsun.

    Maşallah rummacım muhallebiler sebzeler kekler sıralamışsın:) Rabbim nazarlardan korusun canım, sevgiler.

  2. Aynur diyor ki:

    Rummacığım ilk yorumu ben yazayım bari sodalı kek benimde en çok yaptığım ve çok sevilen bir kektir hem hafif hem lezzetlidir ellerine sağlık seninkinde ilk kez duyduğum turna yemişi ve şekerleme var değişik olmuş onların yerine portakal kiraz şekerlemesi konulsa da olmazmı bulamayanlar için sordum mesela ben:D afiyet bal olsun canım hayırlı geceler

  3. beyaz sepetim diyor ki:

    ellerinize sağlık.çok güzel bir tarif.ben o şekerlemelerin arkasındaki kutudakileri merak ettim.pasta süslemelerimi.çok güzel görünüyolar.kolay gelsin.

  4. susamcorekotu diyor ki:

    eline sağlık yine mükemmel bir resim ve tarif,bunu yaban mersini diye satıyorlar,rummacım beni unuttun galiba:(

    selam ve dua ile

  5. ummuabdullah diyor ki:

    ellerine sağlık canm,enfes olmuş ne diyeyim.canm çekti çoook. ahh yakın otursaydık keşki …:)

    sevgiler…

  6. Humeyra diyor ki:

    Tarifini aldım. Yarından itibaren yayınlıyorum inşallah. Resmin linkini de iyi ki yollamışsın. Teşekkürler :)

  7. filiz diyor ki:

    ELLERİNE SAĞLIK NEFİS GÖRÜNÜYOR.SEVGİLER.

  8. mine çelik diyor ki:

    Rumma cım, eline sağlık, güzel bir tarif, sevgiler…

  9. mimosa café diyor ki:

    bence çok önemli bir konuyu aydınlatmışsınız :) bu blueberry cranberry karmaşısına benim de müdahele edesim vardı. yaban mersini diye cranberry satıyorlar. ayrıca cranberry ye turna yemişi dendiğini bilmiyordum. o konuda da aydınlanmış oldum :) kek harika görünüyor. elinize sağlık.

  10. hatice diyor ki:

    bir isim karmaşasıdır gidiyor, oysaki renkleri bile farklı:)

    hekesin aklı karışıyor, ben de mavi olanlar yabanmersini, diğeri cranberry diye biliyorum:) yabanmersinine (blueberry) likapa ismiyle (cafe fernandoda kurusuyla havuçlu kek yapmış) de rastlıyorum. tazesini yurtdışından almıştım, burada çok pahalı satılıyormuş, ama kurusuna rastlamadım, daha çok kırmızı olanları satıyorlar…

    yine harika bir görüntü, ellerine sağlık canım, bilgiler için de teşekkürler, sevgiler…

  11. derya diyor ki:

    Canım bende yapmıştım sodalı kek gerçekten harika oluyor

    ellerine sağlık öpüyorum…

  12. susamcorekotu diyor ki:

    s a,canım sevgili kardeşim,benim patoloji sonucum iyi huylu çıktı şükür ancak dr tereddütlü olduğunu sıkı takip edileceğini söyledi elimizden geleni yapar ,tedbiri alır, verilene razı oluruz selam ve dua ile

  13. Hilal Timur diyor ki:

    Önce şunu söyleyeyim her tarifin farklı hallerini ilk senden duyuyrum Rummacım MaşaAllah canım…sodalı kek hiç duymamıştım daha önce. bu arada friend connecti iyi ki koydun inan takipte zorlanıyordum sevgiler canım

  14. tub@ diyor ki:

    canım ellerine sağlık harika kabarmış kekin :)

  15. örgüc&uuml diyor ki:

    BAHAR TEMİZLİĞİNE GİRİŞMİŞTİM.TARİFİ GÖRÜNCE BÜTÜN İŞLERİ ERTELEDİM YAPTIM SOĞUMASINI BEKLİYORUM SAĞ OLASIN.BEN İNCİR ATTIM İÇİNE TURNA YEMİŞİ YOKTU EVDE

  16. TİJEN AKTAY diyor ki:

    Kekin dokusuna bayıldım. Tam çaylık. Ellerine sağlık canım

    sevgiler

  17. örgüc&uuml diyor ki:

    HARİKA OLMUŞ,BUYUR BİRLİKTE YİYELİM.SEVGİLER

  18. rumma diyor ki:

    Güzel yorumlarınız için sağolun arkadaşlar , ne kadar mutlu oluyorum bilemezsiniz..

    Tekrar tekrar okuyorum, değerli yorumlarınızı..

    Sevgili Jibek kekinin malzemelerinden harika olduğu fikri oluştu bende doğal olarak inşaallah tarifini paylaşırsın..:)

    Aynurcum tabiyki içerisine bu şekerlemeler yerine meyyve kuruları hatta kuru üzüm bile konulabilir..

    Beyaz sepetim doğru tahmin ettiniz , pasta süslemelerim var içerisinde..:)

    Sevgili mimosacafe , turna yemişi deseler kimse almazdı sanırım..:)) Ben ilk çıktığında alma gafletinde bulundum kilosu 30 tl idi şu an 18 e kadar düşmüş..Neyseki bir keke yeticek kadar almışım..

    Sevgili Hatice bende kurusuna rastlamadım henüz ama kardeşim reçelini yolladı onunla bir çizkek yapma hayalim var..:)

    Susam ve çörekotu unuturmuyum sizleri hiç , sonucunuzun iyi çıkmasına çok sevindim..Kendinize çok dikkat edin, dualarım sizinle..

    Sevgili ummuabdullah , keşke diyorum bende..:)

    Hilalcim, güzel düşüncelerin için teşekkürler canım..Bende arkadaş sayfama ekliyorum inş.

    Sevgili Mine,tuba,filiz,humeyra sizlerede teşekkür ederim değerli yorumlarınız için..:)

    Örgücüninecim..:) keki beğenmenize sevindim, elleriniz dert görmesin..

    Sevgili Tijen hanım, ziyaretinize çok sevindim her zamanki gibi..

    sevgiler

  19. feray diyor ki:

    Kekin çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık canım..

    Sevgiler..

  20. berna diyor ki:

    elleriniZE sağlık sodalı kekiniz nefis görünüyor.bu arada nazik ziyaretiniz ve yorumunuz için çok teşekkürederim.sevgiler

  21. Zeynep diyor ki:

    Bende aldım yaban mersini diye kurabiye yapmamı bekliyorlar hala:)

    yumuşacık birşey gibi duruyor buradan tatmak lazım:)

  22. gülcan diyor ki:

    Canim selam nefis görünüyor kurabiyeniz bennimde sevdigim bir kurabiye sevgiler canim.

  23. gülşen sedef diyor ki:

    tarifinizi denedim içine elma ve tarçın ilave ettim çok lezzetli oldu …teşekkürler

Sayfa başına git