Pudingli kek

Pudingli kek
8 Aralık 2011 tarihinde eklendi, 951 kez okundu.

Evet kurabiye çekilişine katılmaya resmen hak kazanmış bulunmaktayım…:))

işte 2. tarifim yani sevgili  Saliha nın tarifi..Bu blogda deneyeceğim tarifler bununla bitmiyor tabi..Tariflerin hepsi birbirinden güzel ..


malzemeler;

  • 3 (orta boy) Yumurta
  • 1 su bardağı Şeker
  • 1 su bardağı Süt  veya Yoğurt
  • 1 su bardağı Sıvıyağ
  • 2,5  su bardağı Un
  • 1 paket  Puding (ben kenton un fıstıklı sakızlı pudingini kullandım)
  • 1 paket kabartma tozu


Yapılışı;

  1. Oda ısısndaki yumurta ve şekeri,şeker eriyip karışım mayonez gibi olana kadar yaklaşık 5-6 dk çırpın.
  2. Yoğurt veya Sütü ekleyip çırpın.Sıvıyağı ilave edip biraz daha çırpın.
  3. Un,puding ve k.tozunu eleyin ve 2-3 kerede ekleyerek yavaşça karıştırın.
  4. Orta boy kare borcamı yağlayın veya yağı kağıt yayın ve kek karışımını boşaltın.Borcamı 1-2 defa tezgaha hafifçe vurun ki içindeki hava çıksın.
  5. 180 derecede ısınmış fırında 30 dk. pişirin.Pişme süresi her fırına göre değişir,pişerken kontrollü davranın.

Not:benim pudingim 2,5 su bardağı ile yapılan pudinglerden olduğu için un miktarını 2 den 2,5 a çıkardım.1 yemek kaşığıda fındık ekledim..

Etiketler:

Pudingli kek Konusuna 11 Yorum Yapıldı
  1. saliha diyor ki:

    ellerıne saglık:))emınım senınkı daha leziz olmustur…fotograflarına ben bayılıyorum …en içten sevgılerımle..

  2. yeşim diyor ki:

    eline sağlık canım benim nefis görünüyor.bende bu tarifi denemek istiyorum.salihacığımında ellerine sağlık.hayırlı cumalar diliyorum.

  3. mavi ruyam diyor ki:

    muhtesem olmus ellerine saglik canim :)

  4. ben böyle pudingli kek – kurabiye yazısı okuduğumda hep puding içinden akacak sanıyorum :) ama fena fikir değil bence ;) ellerine sağlık.

    Kahve Dükkanı…

  5. baharcicegi diyor ki:

    Puding ayri bir aroma katmistir nefis keke eline saglik yumusacikik olmus

  6. ayşe sibel diyor ki:

    Rumma hm,keke süt koyduğumuzda nasıl?yoğurt koyduğumuzda nasıl olur?Farkı nedir?Pudingde de şeker olduğu için şeker miktarını azaltsak olur mu?Kabartma tozuyla karbonatın birlikte kullanılması daha iyi sonuç verir diye duymuştum doğru mu?Teşekkür ederim

    1. rumma diyor ki:

      Sibel hanım hamur işlerinde iyi marka kabartma tozu kullanırsanız iyi sonuç alırsınız.Karbonat keklerin rengini karartıyor benim pek adetim değildir nadiren tarifte varsa kullanırım.

      Şekeri azaltma damak tadınıza göre neden olmasın..Ben 2,5 su bardağı süt ile pişen pudinglerden kullanmıştım şeker oranı fazla değildi.

      Yoğurt genelde hamur işlerini yumuşacık yapar, böreklerin üzerindede bu amaçla kullanılabilir.Sütte kıyır kıyır olmasını sağlar.Ben keklerde yoğurttan yanayım..Nemli kekler her zaman tercihimdir..

      Birde katı yağla süt kullanın ,sıvıyağla yoğurt tezi vardır..:)

      sevgiler

  7. ayşe sibel diyor ki:

    Bir de,borcam kabarma açısından iyi sonuç vermiyor deniliyor,doğru mu?Tekrar teşekkürler:)

    1. rumma diyor ki:

      Sanki alt kısmı zor kızarıyor ama kakaolu tariflerde pek sorun olmuyor dilimleme açısından ben sevyorum kare borcamı..:)

  8. ayşe sibel diyor ki:

    kıyır kıyır gevrek mi demek Rumma hm?Siz hangi marka kabatma tozu ve un kullanıyorsunuz?Katı yağı eritip mi yoksa sadece yumuşak kıvama gelince mi kek karışımına koymalıyız?Teşekkür ederim.

    1. rumma diyor ki:

      Evt Ayşe hanım o manada kullandım özellikle böreklerde kullanıldığında ..

      Ben dr. oetker kullanıyorum un alırken ise tercihim sinangil..

      Katı yağı yanlış hatırlamıyorsam 2 kere kek te kullandım biri brownie tarifinde eriterek diğeri ise çaylı kekte oda sıcaklığında yumuşamış halde idi.
      Brownie kum kum dökülürken çaylı kek nemli ve yoğun olmuştu..

      sevgiler

Sayfa başına git