Pastane usulü üzümlü kup kek
Yumuşacık pastane usulü nefis kekler..Çok beğendim ben ,umarım siz de deneyip memnun kalırsınız..:)
Tarif için Nursevin hanıma çok teşekkür ediyorum..
Malzemeler:(8 adet)
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 200 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
- 2,5 su bardağı un
- 1 portakal veya limon kabuğu rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket. vanilya
- 1 su bardağı kuru üzüm
Yapılışı:
Oda ısısında yumurta yağ ve şeker çırpılır.(yağınız sert haldeyse küçük küplere ayırın veya rendeleyin)
Un , portakal kabuğu rendesi, kabartma tozu ve vanilya ilave edilerek tekrar çırpılır.(koyu kek kıvamı)
En son üzümler ilave edilir ve karıştırılır.Kaşık yardımıyla muffin kalıplarına yerleştirilir.
Orta sıcaklıkta fırında pişirilir.Kürdanla test edilip fırından alınır.(test etmeden almayın , kıvamı katı bir hamur olduğu halde içerisindeki yağ eridiği için yumuşuyor.)
Not: Bu kağıt kalıplar , kekteki yağ miktarından dolayı biraz değişiyor ben piştikten sonra yenisiyle değiştirdim..:)
Cok guzel gorunuyor, ellerinize saglik. Hic sut kullanmiyor muyuz?
Rumma çok güzel olmuş senin keklerin. Tarifde yazdığım gibi benimkiler yağlı olmuştu yağ miktarını azaltarak yazmıştım. Ama yinede yağını kek kağıtlarına kusuyor değilmi? Soğuduktan sonra çok lezzetli oluyor :) çok teşekkür ederim. sevgimle. ELLERİNE sAĞLIK.
Pastane de yapılan her şey katı yağ le yapılıyor değil mi:( Ondan lezzetli oluyorlar. Sıvıyağ ile yapılan kurabiyelerin bile tariflerinin peşinde koşsam da tereyağın verdiği lezzeti vermeleri mümkün değil. Ellerine sağlık canım. Bu arada kek kalıpların da çok hoş. Pek beğendim :)
Sevgili Hırsız polis :) süt yok içerisinde ,mutlaka denemelisiniz..
Nursevin hanım, şahane bir kek cidden sizin üzümlü kurabiyenizde pastanedekiler gibi olmuştu , tarifleriniz nefis, teşekkürler..:)
Semihacım demek bu şekilde yapıyorlar o nefis üzümlü kekleri..:)) Sıvıyağla yapılan sadece kremşantili kurabiyeyi sevmiştim..Kalıplar kardeşimin hediyesi , teşekkür ederim canım.
bende beğendim, hem kalıpları hem tarifi, doğru cupcake tereyağ ile yapılır ;) ellere sağlık, midelere şifa olsun..
bu kardeşin aynısından bir tane de ben istiyorum ;)
Hımm demek formül sendeymiş ,daha önce neden aklıma gelmedi ki sormak..:) Ah canım ah ,temelli dönerse 3 kardeş oluruz..:))
MUHTEŞEM GÖRÜNÜYOR HAFTASONU MUTLAKA DENİCEM :) KALIPLARDA ÇOK HARİKA NERDE BULUNURKİ ??