Maymun ekmeği tarifi (Monkey Bread )

Maymun ekmeği tarifi (Monkey Bread )
27 Mart 2012 tarihinde eklendi, 1.925 kez okundu.

maymun ekmeği tarifi

Maymun ekmeği tarifini önce benzer bir tarif denemiştim çokta beğenmiştim.Yabancı blogları gezerken monkey bread tarifini görünce denemeden edemedim. Ilıkken tüketmenizi tavsiye ederim, sos ile müthiş bir lezzet..İsmini orjinal olarak değiştirmeden ekledim siz tarçınlı mayalı kek de diyebilirsiniz..

Maymun ekmeği için gerekenler

  • 1  Su Bardağı Süt
  • 1/4 Su Bardağı ılık su
  • 1 paket ınstant  kuru maya veya 20 gr yaş maya
  • 1 Paket Vanilya
  • 1 çay Kaşığı Tuz
  • un
  • 1 su bardağı pudra  şekeri
  • 1 Yumurta
  • 2 Yemek kaşığı Tereyağ

Kaplamak için:

  • 1 Yemek kaşığı Tereyağ
  • 1/2 Su Bardağı Toz Şeker
  • 2 dolu Tatlı Kaşığı Tarçın

SOS:

  • 1/2 Su Bardağı Esmer Şeker
  • 1 Paket krema

 

Maymun ekmeği nasıl yapılır

Mayayı, 1/4 su bardağı ılık  su ve bir tutam şeker ile kabartalım. Unun ortasını açıp, kabarmış mayayı, ılık sütü, vanilyayı,tuzu,şekeri, erimiş tereyağı ve yumurtayı katarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapalım. Üzerini streçle sarıp, sıcak bir ortamda 40 dakika mayalayalım. Daha sonra hamuru kare şeklinde kalın açarak,bıçakla karelere bölelim ve önce erittiğimiz tereyağına  batırıp sonrada şeker tarçın karışımına bulayıp, yağlanmış kek kalıbına koyalım. Bu şekilde de 40 dakika mayalandırıp iki katına çıkmasını bekleyelim. 200 Derecede 30-35 dakika pişirelim. Kalıpta ılınmasını bekleyip sonra servis tabağına alalım.

Sos için şekeri teflon tavada kuru olarak kavurarak karemelize edelim ve kremayı ekleyelim.Şeker eriyince ocaktan alalım.Servis yapmadan önce kekimizin üzerine veya tabaklara aldıktan sonra dilimlerin üzerine dökelim.

maymun ekmeği nasıl yapılır

Etiketler:

Maymun ekmeği tarifi (Monkey Bread ) Konusuna 15 Yorum Yapıldı
  1. Figen diyor ki:

    Tariflerinizi takip ediyorum çok beğeniyorum bu kek bana çok farklı geldi inşallah denemeyi düşünüyorum Allah’a emanet olun

    1. rumma diyor ki:

      Figen hanım takip edildiğimi bilmek güzel gerçekten çok sağolun..

  2. rumma diyor ki:

    Çok teşekkür ederim Figen hanım..:) Sizde Allah a emanet olun inş..

    sevgiler

  3. allahneverdiyse diyor ki:

    nefis görünüyor rummacim bir ara bende yapmistim hem görüntü hem lezzet ikisi bir arada ellerin dert görmesin bacim

  4. Her sabah işe başlarken mutlaka sitenize biruğrar bakarım.Acaba bugün yeni birşeyler ekledi mi? diye…Maşallah çok etkin bloğunuz.Doğrusu ben zaman bulup sizin kadar sık tarif ekleyemiyoru.Bir dolu güzel tarifim olmasına rağmen…Sizi kutluyorum.

    1. rumma diyor ki:

      Canım – hem bilgisayarıma hem fotoğraf makineme virüs girdi …:) Arşivden idare edeceğim bir müddet..

      sevgiler

  5. Serap Kilinc diyor ki:

    Bu ara bende bu mayali kek ile ilgilenmekteyim…Bir an önce yapip tadina bakmak istiyorum.Nette cok degisik tarifler buldum…Bakalim deneyecegiz..Eline saglik…

    1. rumma diyor ki:

      Ben çok seviyorum yumuşacık oluyor ,denerseniz tavsiyem mutlaka sos ile servis yapın çok ama çok yakışıyor..sevgiler

  6. ebru diyor ki:

    rummacım ellerine sağlık çok değişik ve şık bir kek olmuş.en kısa zamanda deneyecem inşALLAH.bak söz verdiğim gibi sesizliğimi bozdum:)))

    1. rumma diyor ki:

      Ebru hanım çok sağolun ,siz beni sevindirdiniz Allah ta sizi sevindirsin..:)

      sevgiler

  7. Şekli ile çok ilginç geldi senin tariflerinin garantisini biliyorum deneyeceğim Rummacığım ellerine sağlık Allah a emanet ol…

  8. zeymuran diyor ki:

    çok güzel gorunuyor ellerınıze sağlık

  9. sariyumurta diyor ki:

    en kısa zamnda denemek istiyorum tarifinizi ellerinize sağlık sevgiler..

  10. elif diyor ki:

    Bu tarife benzer başka tarifler de okudum ancak sizinki daha pratik görünüyor inşallah en yakin zaman da deneyeceğim ellerinize saglik:-)☆☆☆☆

Sayfa başına git