Kara kız keki tarifi

Kara kız keki tarifi
10 Ekim 2011 tarihinde eklendi, 2.776 kez okundu.

kara kız keki

Kara kız keki tarifini misafirlerim için hazırladım.Şerbetli olması ve içerisinde süt yada yoğurt gibi herhangi bir malzeme bulunmamasına rağmen güzel kabarması ilgimi çekti,sanırım yumurtanın 10 dk çırpılması etkin rol oynuyor bu durumda.. Epeydir listede yer alan bir tarif daha denenmiş oldu böylelikle..:) Dokusu , tadı gayet güzeldi..

Herkese hayırla dolu bir hafta diliyorum.

Kara kız keki için gereken malzemeler

  • 125 gr tereyağ veya margarin
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 dolu çorba kaşığı kakao
  • 1.5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için

  • 1 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su

Kreması için

  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı pirinç unu
  • 3 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya

Kara kız keki nasıl yapılır

Su ve şekeri kaynatarak şerbeti hazırlayın ve soğuması için bir kenara alın.

Yağınızı  eritip soğutun.Bir kaba yumurtaları kırın ve şekeri ekleyin.Mikser ile 10 dk çırpın.Unu kabartma tozunu ve yağı ekleyin karıştırın.Kek kalıbınızı katı yağla yağlayın.Hamuru kek kalıbına dökün.180 c fırında 40 dakika pişirin.

Şerbeti soğuk olarak fırından çıkardığınız kekin üzerine dökün.Bu şekilde bir gece buzdolabında bekletin .Ertesi gün servis tabağına  alın.

Muhallebi için , krema malzemelerini tencereye alın ve karıştırarak pişirin.Kabuk tutmaması için ara sıra  karıştırarak soğumasını sağlayın.Kekin üzerine dökün, süsleyerek servis yapın.

Tarifin orjinalinde ,kalıptan çıkardıktan sonra şerbeti ve kreması  dökülmüş bu şekilde bir gece bekletilmiş .Ben kalıptan çıkarmadan şerbeti dökerek ertesi gün kalıptan çıkardım ve krema ile buluştudum..:)

Krema olarak kardeşimin getirdiği ( Şeyma nın Atayef tarifi için sakladığım dayanamayıp kara kız için kullandığım ) arap kreması kışta kullandım..Tarifteki krema yukarıda belirttiğim gibidir.Hatta ortasınıda krema ile doldurup farklı meyvelerle süslemişler..

kara kız keki tarifi

Tarifimi sevgil arkadaşım Hünerieller in ev sahibeliğini yaptığı porselen demlik çay saati etkinliğpine yolluyorum.Kolay gelsin diyorum.

Etiketler:

Kara kız keki tarifi Konusuna 16 Yorum Yapıldı
  1. aşık oldum!!!!
    mükemmel görünüyor..
    o kremanın akışı büyülüyor..
    canım çok mu kek istiyor?
    şahane!!
    ,tebrik ederim:)

  2. yeşim diyor ki:

    nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.hayırlı güzel bir hafta diliyorum.muhabbetle…

  3. gülcan diyor ki:

    kara kız keki ama harika ellerinize sağlık sevgiler.

  4. aycan diyor ki:

    Kekiniz çok güzel görünüyor.Ellerinize sağlık.

  5. fatos diyor ki:

    tam benim karakızımın seveceği bir kek olmuşşenfes lezzetli görünüyor..ellerine sağlık sevgilerr

  6. evatolyesi diyor ki:

    Bu güzel keke niye kara kız keki demişler acaba:)))ellerinize sağlık afiyet şeker olsun sizede hayırlı bir hafta olur inşallah
    Sevgilerimle

  7. Hunerlieller diyor ki:

    etkinlikte bana verdiginiz destek için çok teşekkür ederim.tarifinizi yayınladım.elinize emeginize saglık.

  8. ünzile diyor ki:

    çok güzel görünüyor.hemen deneyeceğim.elinize sağlık

  9. offf muhteşem görünüyor nasıl da cezbedici :) ellerine sağlık.

    Kahve Dükkanı’ndan sevgiler..

  10. özgen diyor ki:

    Ellerine sağlık harika ve değişik bir kek bayıldım sevgiler…

  11. Rummacım ellerine sağlık tatlım şahane olmuş gerçekten afiyet bal olsun

  12. zeynep diyor ki:

    Çok güzel görünüyor dokusu gerçekten,denemek lazım.ellerine sağlık.

  13. menekserengi diyor ki:

    tarifinizi denedim teşekkür ederim elinize sağlık

  14. şule diyor ki:

    Kesinlikle denenmesi gereken bir tarif! En kısa zamanda yapacagim inşallah. Eminim çok güzel olur.

    1. rumma diyor ki:

      Şule hanım inşallah dener ve beğenirsiniz..:)

  15. Nuran Bendeş diyor ki:

    Merhaba rumma kara kiz kekinizi yaptim cok begendik tesekurler..:)

Sayfa başına git