Gökkuşağı kek

Gökkuşağı kek
16 Kasım 2009 tarihinde eklendi, 622 kez okundu.

……………………………

Blog blog gezerken  yabancı blogların birisinde bu şirin keke rastladım . Tabii ki tamamen gıda boyası kullanılarak hazırlanmış allı morlu bir kekti..

Gıda boyasını en aza indirgeyince  (sadece kırmızı boya kullanarak)ortaya bu kek çıktı gökkuşağı renklerinde olmasa da 4 değişik rengi tutturdum sanırım…


Malzemeler:

4 yumurta(oda sıcaklığında)

1.5 su bardağı şeker

1 çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağı maden suyu yada gazoz

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 dolu çay kaşığı kakao

1 çay kaşığının ucuyla kırmızı gıda boyası

Bir tutam ıspanak + toz yeşil fıstık

un

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri çırpalım. Yağ ve madensuyumuzu ekleyelim karıştıralım.

Unumuzu(unumuzu yavaşça ilave edelim ve istediğimiz kıvama gelmeden önce bir miktarını kakaolu karışım için ayıralım )  kabartma tozumuzu ve vanilyamızı  ilave edip güzelce çırpalım.

Diğer tarafta ıspanak yapraklarımızı incecik kıyıp tavamızda öldürüp suyunu çektirelim.(Blendır yada mutfak robotu yardımıyla yapıyorsanız kekinizi,ıspanakları direk kek hamuruna ilave edebilirsiniz )

Hamurumuzu 4 eşit kaba ayıralım.

1. hamura toz kırmızı gıda boyamızı

2. hamura ıspanağımızı ve toz fıstığımızı

3. hamura kakaomuzu ekleyip karıştıralım.(kakao hamuru katılaştırdığı için bu kısmı kekimizin yapım aşamasında ayırabiliriz ama unuttuysanız bir miktar sütle açabilirsiniz.)

4. kek hamurumuzu orjinal renginde bırakabiliriz dilerseniz iki renk gıda boyası kullanarak farklı bir renk oluşturmanız mümkün

Yağlanmış kek kalıbımıza yada tepsimize kepçe yardımıyla sırayla hamurumuzu boşaltalım.

180 c de pişirelim.


……………………………………..

Havuç kullanarak turuncu rengini elde edebilirsiniz lakin onuda tavada öldürüp suyunu çektirmeniz gerekebilir ben risk almak istemedim açıkçası..:)

……………………………………

Kekin sade kısmında sarı renginin belirginleşmesi açısından mango esansı(renk vermekten başka bir işe yaramayan) kullandım .

Etiketler:

Gökkuşağı kek Konusuna 11 Yorum Yapıldı
  1. aysesueda diyor ki:

    rummacım harikasın yaa. bu ne güzel kek böyle ellerinesağlık

  2. aysesueda diyor ki:

    rummacım kek şahane görünüyor içim açıldı ellerine sağlık

  3. tuba diyor ki:

    Sanat eserine saygılarımı sunuyorum, süper bir sunum ellerine sağlık canım,

    iyi haftalar diliyorum

  4. Cahide diyor ki:

    Cıvıl cıvıl bir kek olmuş.Genelde malezyalılar,endonezyalılar çok yapıyor böyle renkli kekleri.Sen hangisini kullandın bilmiyorum ama kırmızı gıda boyası olarak,bamya çiçeğinden yapılanlar var onlar daha sağlıklı.Ellerin dert görmesin canım,hayırlı güzel bir hafta dilerim…

  5. orjinalite diye buna derim ben:)çok albeninili olmuş kekin..ellerine sağlık canım..

  6. lavantin diyor ki:

    Renkler cok hos… Gidaboyasina pek sicak bakmasam da nadir de olsa hazir aldigim ürünler de de oluyor malesef.

    Ellerine saglik…

  7. sare diyor ki:

    harika olmuş muhteşem ellerinden yiyelim artık bir gün hep bak bak olmuyor:)

  8. rumma diyor ki:

    Canım sen sabahtan haber ver yaparım ben sana istediğin kek olsun..:)

  9. leyya-craftmania diyor ki:

    harikaaa.eline sağlık sevgili rumma

  10. rumma diyor ki:

    Teşekkür ederim bende tam flickr sayfanızdan girmiş bloğunuzu dolaşıyordum tesadüf oldu..:)

  11. Gül diyor ki:

    Slm Rumma Hanım,

    Arka plandaki kupa da çok yakışmış renkli kekinize.

    En iyi dileklerimle,

    Gül

Sayfa başına git