Domatesli biber kavurması

Domatesli biber kavurması
3 Nisan 2011 tarihinde eklendi, 461 kez okundu.

Yazdan kalma bir tarif…

Malzemeler;

  • yarım kilo sivri biber
  • 3-4 domates
  • sıvı yağ
  • tuz

Yapılışı:

Biberleri saplarından ayırarak ,bir güzel yıkıyoruz.Ortasından ikiye yada yaklaşık 3 eşit parçaya bölerek tavamızın içine koyuyoruz.Üzerine çeyrek çay bardağı kadar sıvı yağ ilave ettikten sonra ,kavurmaya başlıyoruz.Renlerinde hafif değişme başladığında,domateslerimizin kabukların soyarak ,küçük küpler halinde biberimizin üzerine ilave ediyoruz.Ve tavamzın kapağını kapatarak,malzemelerimizin birbiriyle kaynaşıp,haşır neşir olmasını bekliyoruz.Utanmis

Bu işlemi 5-7 dakika bekledikten sonra,biberli domatesimiz,çayın yanında servis edilmek üzere hazırdır..

Afiyet olsun

Etiketler:

Domatesli biber kavurması Konusuna 5 Yorum Yapıldı
  1. bahar diyor ki:

    yaz geliyor bol bol yaparız artık ellerine sağlık…

  2. btlbtr diyor ki:

    annecim çok sık yapar…severek yeriz bizde eline sağlık…

  3. çeşnici hand diyor ki:

    Yazın favorimdir çok çok severim nefis olmuş ellerine sağlık yaz gelse de bol bol yapıp yesek. Sevgiler.

  4. özgen diyor ki:

    ELİNE SAĞLIK CANIM TAM BİR YAZ LEZZETİ ZAMANI DA GELİYOR SEVGİLERİMLE…

  5. off ekmeği bana bana yiyeceksin bir bardakta çay yanında ama bu orta bahçede olacak bambaşka olacak:)

    ellerinize sağlık:))

Sayfa başına git