Cizleme

Yine kolay ve pratik bir tarif..  Tıpkı Krep, pankek ve tavada pizza tarifleri  gibi..:)

Malzemeler:

  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı süt(ılık)
  • 2 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya veya 1 paket ınstant maya
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 çimdik tuz
  • Pişirmek için sıvıyağ
Yapılışı:
Yumurtaları çırpın.Sütü,şekeri,tuzu ekleyip karıştırın. . En son un ile karıştırdığınız mayayı da ekleyerek boza kıvamında bir hamur elde ettikten sonra ılık bir ortamda hamuru mayalanmaya bırakın.
Teflon tavayı kızdırıp yağlayın kepçe yardımıyla hamurdan alın ve tavanın ortasına akıtın.Göz göz olunca diğer tarafını çevirerek pişirin.
Dilerseniz tek taraflı pişirerekte servis yapabilirsiniz..
Arzuya göre pudra şekeri  serperek sunabilirsiniz..

2 Cevap

  1. Cizlamayi cok cok severim ama pudra sekerli hic yememistim daha once..ellerine saglik gulum :) hep eski lezzetleri hatirlatip yapmama vesile oluyorsun:)

  2. annem,geç saatlerde evde ekmek kalmamışsa yapardı.Pudra şekeriyle değil de arasına peynir sürüp yerdik..Ellerinize sağlık..
    Bu arada mimlendiniz;)