Yalancı lokma

Yalancı lokma
21 Ekim 2012 tarihinde eklendi, 1.338 kez okundu.

Yiyenlerin hamur lokması zannettiği , içi yumuşacık dışı çıtır çıtır ,yapımı ilginç velhasılı güzel bir tarif…

Tarif için sevgili Melda ya ve annesine teşekkür ediyorum..


Malzemeler:

  • 1 yufka ( ben 2 adet kullandım)
  • 1  çay bardağı pudra şekeri
  • kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı:

Bir yufkayı ikiye katlayın .

Düz tarafından başlayarak sıkıca sararak rulo şeklinde kıvırın.

1 cm kalınlığında kesin.

Kestiğiniz parçaları dik şekilde yanyana sıkışık olarak düz ve yayvan bir kaba yada tepsiye yerleştirin.

Üzerini aşacak kadar su ilave edin.Yarım saat buzdolabında bekletin.

Tavada yağı kızdırın .Yufka rulolarını elinizle tek tek suyunu sıktırarak yağa atın.

Kızaran ruloları peçete üzerine alın. Sıcakken pudra şekerine bulayarak hemen  servis yapın.

Not:

Esasen pudra şekeri kullanmadanda servis yapılabilir.

Tatlı olarak düşünüyorsanız tuz miktarı az olan yufka tercih edin.

Ruloyu sıkı sarmazsanız ,alırken açılma ihtimali mevcut.

Ilık olarak çok daha güzel durunca yumuşayabilir.

Etiketler:

Yalancı lokma Konusuna 6 Yorum Yapıldı
  1. Emel Baki diyor ki:

    Sevgili rumma yalanci lokmalari deneyip paylasmaniza cok memnun oldum.Ellerinize sağlik cokta güzel görunuyorlar,afiyet olsun.Emel(meldanin annesi)

    1. rumma diyor ki:

      Teşekkürler hem tarif hemde nazik yorumunuz için..:)

      sevgiler,hayırlı bayramlar..

  2. zeymuran diyor ki:

    çok güzel ve pratik

  3. çok güzel gözüküyor deneyeceğim

  4. rumma diyor ki:

    Umarım beğenirsiniz ,kolay gelsin Hülya hanım..

    sevgiler

Sayfa başına git