Fincan böreği

Fincan böreği
14 Ağustos 2010 tarihinde eklendi, 1.324 kez okundu.

Fış fış kayıkçı
Kayıkçının küreği
Tıp tıp atar yüreği
Akşama fincan böreği
Yavrum yesin büyüsün
Tıpış tıpış yüürüsün…………:)

Malzemeler

  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 subardağı su
  • 1 yumurta
  • 1 dolu çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı yağ
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • aldığı kadar un (yumuşak hamur)
  • 250 gr peynir (içi için)

Yapılışı:

Hamur malzemelerini  hamur kabına alalaım , unu azar azar ekleyerek yoğuralım.Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Hamurumuzu üzerini nemli bezle örterek yarım saat dinlendirelim. İki eşit parçaya ayıralım. Merdane yardımıyla  çok inceltmeden unlanmış zeminde büyükçe açalım. Açtığımız yufkamızın yarısına gelişigüzel şekilde peynirimizden parçalar kopararak koyalım.Yufkamızın diğer yarısını peynirlerin üzerini örtücek şekilde (yarım ay şekli) kapatalım. Bardak yada büyük fincan yardımıyla hamurdan parçalar keselim.Kızgın bol yağda kızartalım.
Diğer hamurumuzada aynı işlemi uygulayalım.

Etiketler:

Fincan böreği Konusuna 14 Yorum Yapıldı
  1. memolininannesi diyor ki:

    eline sağlık canım. nerelerdeydın..kayboldun ozlettın kendını…

    1. rumma diyor ki:

      Canım yaz ve sağlıkla ilgili ciddi olmayan problemler etkili oldu sanırım..

      Teşekkürler, sevgiler

  2. Selma diyor ki:

    Goruntu harika, ellerine saglik.

  3. Meliha diyor ki:

    Çok güzel olmuş, nefis bir görüntü. Elinize sağlık.

  4. lezzetmarifet diyor ki:

    ımmm nefis görünüyo kabarmış puf gibi ellerine sağlık….hayırlı ramazanlar…
    sağlıcakla….

  5. zeynep diyor ki:

    Ah ah olsa da yese idim
    börekleri de özledm:)
    bu arada uzun bir aradan sonra merhaba..

  6. rumma diyor ki:

    Zeynepcim seni görmek ne güzel…

    Sen gelde anneciğin sana güzellerini yapıcaktır..

  7. keyf-i mutfak diyor ki:

    hımm..ben de bir ara müdavimiydim bu böreğin rummacım..o zaman zayıftım galiba:)çok güzel olur..ellerine sağlık canım arkadaşım..

  8. mine diyor ki:

    Rumma cım,

    Ellerine sağlık, çok nefis görünüyor, hayırlı ramazanlar, sevgiler…

  9. filiz diyor ki:

    ELLERINE SAGLIK NEFIS OLMUS

    HAYIRLI RAMAZANLAR

  10. TİJEN AKTAY diyor ki:

    Harika bir tarif.

    Yanına domates-salatalık-peynir ve çay

    Tam benlik

    Ellerine sağlık canım

    sevgiler

  11. z' diyor ki:

    Demek küçükken söylediğimiz bu şarkıdaki fincan böreği bu imiş hee :) Allah'ım bu tarz şeyleri yemeği çok seviyorum yaa, ellerine sağlık rumma ablacım..

    Bu arada uzunca bi zamandır uğrayamadık buralara.. yaz okulumuz vardı..çocuklarla baya yoğunduk..ama güzeldi =)

    umarım senin halin keyfin de iyidir..daima iyi olması duasıyla..
    hoşça kalasın..selam ve sevgiyle..

    (senin tariflerine yorum yapmayı özlemişim :) )

  12. ıhlamurcum diyor ki:

    Hep duyarım ama hiç yemedim, en kısa sürede deneyeceğim.

    Ellerinize sağlık.

Sayfa başına git