Sütlü havuç çorbası

Sütlü havuç çorbası
30 Ağustos 2009 tarihinde eklendi, 681 kez okundu.

Malzemeler:

4 adet havuç
5 su bardağı su
1 yumurtanın sarısı
1 dolu yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı karabiber
tuz

yapılışı:
Tenceremize suyumuzu ve doğranmış havuçlarımızı koyuyoruz. Havuçlar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Ayrı bir tencerede yağımızı eritiyoruz unumuzu kavuruyoruz.Haşlanmış havuçlarımızı blendırdan geçirip ,kavrulmuş unumuza çok yavaş bir şekilde telle karıştırarak ekliyoruz. Yine blendırda süt ve bir yumurta sarısını çırpıp kaynamak üzere olan çorbamıza yavaşça ilave ediyoruz. Tuzumuzu ve karabiberimizi ilave edip  ,çorbamızın üzerinde köpükler oluşunca altını kapatıyoruz..

(Blendır yerine süzgeç kullanabilirsiniz)

Etiketler:

Sütlü havuç çorbası Konusuna 3 Yorum Yapıldı
  1. Ilkay Zeyneloglu diyor ki:

    cok güzellllllllyemek tarifiiiiiiiiiiii

  2. Münire Abacı diyor ki:

    hiçç duymamıştım havuç çorbası denerim inşallah.yalnız tadı tatlımsı olmuyormu acaba?

    1. rumma diyor ki:

      Birazcık oluyor ama karabiberle çok seviyorum ben..:)

Sayfa başına git