Şehriye çorbası

Şehriye çorbası
19 Mart 2011 tarihinde eklendi, 1.368 kez okundu.

Şehriye çorbası tarifi

Kolay çorba tarifleri

Domatesli şehriye çorbası

Şehriye çorbası oldukça basit fakat hakkını vererek yapıldığında ziyafet sofralarına konuk olabilecek kadar güzel bir çorba..Soğan lezzetine lezzet katıyor ,olmazsa olmaz…

Şehriye çorbası nasıl yapılır

Malzemeler:

  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı salça veya 2 domates
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 5 su bardağı tavuk suyu veya su
  • 1 su bardğı tel şehriye
  • tuz, maydonoz

Yapılışı:

Yağımızı  tenceremize alıp eritelim.Soğanımızı rendenin ince tarafıyla rendeleyelim ve yağımıza ekleyip kavuralım. Domateslerimizi de rendeleyerek kavuralım. (salçada eklenebilir) Suyumuzu ilave edelim .Suyumuz kaynayınca şehriyelerimizi ilave ederek  yaklaşık 5 dk pişirelim .Arpa şehriye kullanıyorsanız biraz daha uzatabilirsiniz pişme süresini.

Üzerine ince doğranmış maydonoz serperek servis yapalım.

Not :tavuk suyu kullanıyorsanız eğer yağ miktarını azaltabilirsiniz.

Etiketler:

Şehriye çorbası Konusuna 6 Yorum Yapıldı
  1. özgen diyor ki:

    En sevdiğim çorbalardan biridir arkadaşım sevgilerimle eline sağlık….

  2. Gönül Mutf diyor ki:

    şehriye çorbasını soğansız yapıyordum ben..böylesi de denemeye değer;)

    ellerinize sağlık;)

  3. tuba diyor ki:

    cnm sen un koymuyomusun kıvam vermesi için?

    1. rumma diyor ki:

      Un koymadım hiç , tavsiiye ediyormusun..:)

  4. bekir diyor ki:

    salca veya domates demissiniz ama kullanmamissiniz yaninda mi yiyelim domatesi :) ellerinize saglik tesekkur ederim tarif icin

    1. rumma diyor ki:

      Allah razı olsun..:) Süper oldu bu hatırlatma..

Sayfa başına git