Brokoli çorbası

Brokoli çorbası
29 Eylül 2009 tarihinde eklendi, 412 kez okundu.

Malzemeler:

6 bardak etsuyu yada tavuk suyu

1 dolu çorba kaşığı yoğurt (yada 1 su bardağı süt veya bir miktar krema)

1 dolu çorba kaşığı un

1 adet yumurta sarısı

Brokolinin çiçeği ( 2 adet ince kıyılmış)

1 adet patates

yarım kırmızı dolmalık biber

1 yemek kaşığı tereyağ( etsuyunuz yağlı ise gerekmez)

bir tutam dereotu

karabiber, tuz


Yapılışı:

Etsuyumuzu tenceremize alıp kaynatalım.Kaynayan suyumuza ince kıyılmış brokoli çiçeklerimizi kırmızı biberimizi ,ve küçük doğranmış patatesimizi ilave edelim

Sebzelerimiz yumuşayınca (derin bir kapta) çırptığımız yoğurt un ve yumurtasarısını (katı olursa biraz su ilave edebilirsiniz) yavaşça karıştırarak ekleyelim.Tuzunu karabiberini ilave edip ocaktan alalım.

Arzuya göre tereyağında kızdırdığımız toz kırmızı biberi ekleyebiliriz

Etiketler:

Brokoli çorbası Konusuna 2 Yorum Yapıldı
  1. elifin terazisi diyor ki:

    Ellerinize sağlık , önümüz kış çorbalar sofranın vazgeçilmezi olacak. Ayrıca ziyaretiniz ve yorumunuz için teşekkürler :)

  2. TAZENANE diyor ki:

    Çok güzel ve lezzetli görünüyor canım.

    Sevgiler.

Sayfa başına git