Lorlu çizkek tarifi

Lorlu çizkek tarifi
9 Nisan 2010 tarihinde eklendi, 948 kez okundu.

Adı üzerinde çizkek peynirli kek , içerisine krem peynir,lor ,yoğurt ,labne ekleyerek yapmak mümkün.Aslında kültür olarak yabancı olsak da, bu tarif  tat  olarak severek yiyebileceğimiz kek ve pasta arası güzel bir tatlı

Tart hamuru için:

  • 100 gr tereyağ veya margarin(oda sıcaklığında)
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • 1 kahve fincanı pudra şekeri
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • un

İçi için malzemeler:

  • 400 gr tuzsuz kaşar loru
  • 1 paket krem şanti (kaymak tadında)
  • 1 su bardağı süt
  • 3 yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı krema

Üzeri için:

  • Hazır meyveli sos

Yapılışı:

Tart malzemelerimizi  derin  bir kase içerisinde karıştıralım.(Unu azar azar ekleyelim.)Hazırladığımız hamurumuzu  30 dk dinlendirelim.

Peynirli kısmını hazırlamak için, derin bir kaseye yumurta ve şekeri ilave edelim  mikser yardımıyla çırpalım.Süt,krema ve krem şantiyi ekleyip bir miktar daha çırpalım.Lor ,nişasta ve vanilyayı ilave edip karıştırmaya devam edelim.

Dinlenen tart hamurumuzu yağlanmış kelepçeli kek kalıbımızın ortasına alalım ve elimizle bastırarak yerleştirelim kenar kısımlarını hafifçe elimizle yükseltelim.Önceden ısıtılmış fırınımızda 170 c de 20 dk pişirelim.

Fırından çıkarttığımız tartımızın üzerine lorlu karışımımızı yavaşça dökelim.Fırınımıza tekrar koyup 20 dk daha üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.

Fırından çıkarttığımız çizkekimizi soğuduktan sonra buzdolabında 1 saat bekletip  hazırladığımız sosumuzu üzerine döküp servis yapalım.


……………….

Çizkekinizin daha hacimli görünmesini isterseniz kalıbınızın  ebatlarının 20-23 cm olmasını tavsiye ederim. Benim kullandığım kalıp 29 cm.

Etiketler:

Lorlu çizkek tarifi Konusuna 30 Yorum Yapıldı
  1. Hilal Timur diyor ki:

    kesinlikle harika görünüyor Rummacım, ellerine sağlık. Evet tat olarak belki uzağız biraz ama yavaş yavaş sevenleri çoğalıyor tatlı ve peynirin bir arada buluştuğu tatların. sevgiler hayırlı cumalar

  2. filiz diyor ki:

    hayırlı cumalar…

    harika olmuş.ellerinize sağlık…

  3. derya diyor ki:

    Canım ellerine sağlık enfes bir görüntü bende bu ara chessca

    kelere taktım:))yayınlanmayı bekliyorlar hayırlı cumalar koca

    man öpüyorum…

  4. tuana diyor ki:

    Harika görünüyor.elinize sağlık.Hayırlı cumalar..

  5. saliha diyor ki:

    rummacım ellerıne saglık,tevafuga bakki bende cheesecake yayınladım:)cumamız mubarek olsun…

    sevgılerımle…

  6. beyaz sepetim diyor ki:

    bayılırım biraz tuzlu biraz tatlı gelen lezzetlere chescake leri hafif olduğu için çok seviyorum ellerine sağlık yine harika görünüyor.

  7. Aynur diyor ki:

    offff canım yaaaa o sosun akışı ağzımı sulandırdı size afiyet şifa olsun hayırlı cumalar

  8. seçil diyor ki:

    içimi açan bir foto. doğrusu. afiyetler olsun :)

  9. Hayirli cumalar:)))

    Cok nefis olmus,üzerindeki sosda ne güzel akmis öyle…

    himmm…

    sevgilerimle

  10. mine çelik diyor ki:

    Rumma cığım, hayırlı cumalar,

    Çok nefis görünüyor, ellerine sağlık canım. Tam da haftasonu yapılabilecek bir tarif. Sevgilerimle…

  11. susamcorekotu diyor ki:

    S A,ELİNE SAĞLIK NEFİS GÖRÜNÜYOR

    BEN DİYETE 3,5 AY ÖNCE BAŞLADIM 3 AY DAHA DEDİ DR

    SABRIN SONU SELAMETTİR

    HAYIRLI CUMALAR

  12. Zeynep diyor ki:

    Evet çok haklısın kültüre ters deniyor

    Amma velakin şuda bu yargımızı yıkıyor.

    Peynir çeşidi bol bir ülkeyiz ve birçok yörede peynirle yapılan tatlılarımızda mümkün ama herbirine yabancıyız yada uzağız.

    Sadece bu haliyle tüketmek daha bir batılı kalıyor.Ben klasikçiyimdir mesela baklavadır önde gelen benim için yada ne bileyim et severimdir:)yani lezzet noktasında ve bazı genel şeylerde klasikçi olsamda cheesecake çok severim:)

    ellerine sağlık cumayı güzle karşılaşmışsın.Hoş bir imza atmışsın hem gönlü kırıklara renklilik ruhu atalette olanlara heyecan vermişsin..

    Hayr olsun cuman "tükkan sahibi"

  13. sevgi diyor ki:

    Hayırlı Cumalar dileyerek başlayalım yorumumuza ..

    Çizkekin görüntüsüne bayıldım üzerinde ki sos çok zevkli ve de iştah açıcı olmuş..

    elerine sağlık…

  14. lezzetmarifet diyor ki:

    Hayırlı Cumalar sevgili rummacığım….çok nefis görünü çizkekin hele sosu gel beni ye diyo ellerine sağlık sevgiler…

  15. dilek hanımın mutf diyor ki:

    peyniri hep tuzlularda kullanmışımdır buda iyi fikir denememiştim ama yapabilirim sağol eline sağlık

  16. sevimlimutfak diyor ki:

    Süperrrrr. Başka söze gerek yok. Ellerine sağlık canım. Sevgiler…

  17. memolininannesi diyor ki:

    ınanamıyorum ya. her yenı tarifte rejımı bozmak ıcın super sebepler yayınlamak zorundamısın rumma'cım…yanı elını at bılgısayara cek bır dılım dıyor ıc sesım:(

  18. ümmühan diyor ki:

    Çok ama çok lezzetli görünüyor, o sosu da nasıl akmış kenarlardan, ellerine sağlık canım, gene iştahımı kabartmayı başardın :)

  19. mimosa café diyor ki:

    bayılırım cheesecake'e! nefis olmuş kesinlikle harika görünüyor. ellerine sağlık. sevgiler.

  20. Aynur diyor ki:

    gerçekten harika görünüyor,elinize sağlık tarifiniz için çok teşekkürler,yalnız birşey öğrenmek istiyorum tatlı lor yerine labne peyniri kullanabilirmiyiz yada bildiğimiz börek içi kullandığımız lor olurmu, vede sade yani normal kremşanti kullanabilirmiyiz yani kaymaklı olması şartmı..bilgi verirseniz gerçekten sevinirim sizin bu siteyi keşfettiğimde tam bana göre demiştim vede öyle,ilginiz içinde çok teşekkürler..uzun yazdım kusura bakmayın.

    1. rumma diyor ki:

      Tabi.. labne de olur normal krem şantide..peynir cinsinden süzme yoğurt ve krem peynir ile de yapılabiliyor..:) Diğer lor ile denemediğim için bir şey söyliyemiyorum..:(

      sevgiler

  21. Mehmet Birsen diyor ki:

    her şey çok güzel sunulmuş tebrikler

  22. rumma diyor ki:

    Çok teşekkür edrim Mehmet bey..:)

  23. nahide diyor ki:

    Krema kullanmasak nasil olur?

  24. rumma diyor ki:

    Olur Nahide hanım..:) kremasız da gayet güzel olur..

  25. nahide diyor ki:

    Cevap icin tesekkur ederim..Bu arada islak kurabiye ve islak cocostar cok guzel oldu.Tarifler icin ayrica tesekkurler.. :-) Bi de ;,bisey daha fazka oldum ama; hamurun kivamindan bahseder misiniz nasik olacak ?

    1. rumma diyor ki:

      Çok sevindim Nahide hanım bugün duyduğum 3. güzel haber bu..:)

      Hamurun kıvamı ele yapışmayacak yumuşak kurabiye kıvamı..Sonucu merakla bekliyorum..Bir de unutmadan kelepçeli kek kalıbınızın ebadı ne kadar küçük olursa çizkekiniz o kadar yüksek olur..

      sevgiler

  26. nahide diyor ki:

    Kelepceli kalip kullanmadan yine kucuk tepside yapsak; kafama
    gore istedigim gibi bir kalip bulamadim,bu tarifinize ve sitenize takmis durumdayim :-) Bilmukabele..

    1. rumma diyor ki:

      Nahide hanım ,servis yaparken zor olur gibi geliyor.Nazik bir yapısı var çizkekin ama ilk dilim bozuk olsun diğerleriniz alırım kolayca diyorsanız olabilir..:) Yağlı kağıt serseniz diyeceğim bu seferde hamuru yaymak zorlaşabilir..Hiç bilemedim..:(

  27. sevil diyor ki:

    Abla ya bebim kekim hic kabarmadın sence neden dır:'(

Sayfa başına git