Çizkek / peykek

Çizkek / peykek
25 Aralık 2012 tarihinde eklendi, 911 kez okundu.

Kardeşimin yaptığı nefis çizkek tarifi..

Lorlu çiz kek için buraya..,Süzme yoğurtla yapılan çiz kek için buraya göz atabilirsiniz


Malzemeler:

3 adet yumurta

1 su bardağı şeker

750 gr labne

2 yemek kaşığı un

limon veya portakal kabuğu rendesi

Tabanı için:

1,5 paket kepekli bisküvi (burçak olabilir)

2 yemek kaşığı tereyağ

2 yemek kaşığı süt

Yapılışı:

yumurtalarınsarısını ayırın ve akına bir çimdik tuz ilave ederek köpürüp beyaz olana kadar çırpın.

Sarısına , şeker,labne ,un ve limon  kabuğu rendesini ilave ederek güzelce karıştırın.

Çırptığınız akları karışıma yavaşça ekleyerek tahta kaşıkla hafifçe birleştirin.

Tabanı için,bisküvileri rondodan geçirin süt ve erimiş tereyağını ekleyerek hamur haline getirin ve 26 cm lik kelepçeli kek kalıbının zeminine döşeyin.Üzerine karışımı usulca dökerek 170 c fırında 30 veya 40 dk pişirin.Soğuyunca buzdolabında en az 6 saat veya 1 gece dinlendirerek servis yapın.

Üzerine istediğiniz herhangi bir sos yaparak servis yapabilirsiniz.

Etiketler:

Çizkek / peykek Konusuna 6 Yorum Yapıldı
  1. dilekhanımınmutfağı diyor ki:

    RUMMACIM ELLERİNE SAĞLIK :D

  2. zeliha diyor ki:

    Kardeşinin ellerine sağlık canım :)
    Uzun zamandır yapmamıştım,canım çekti :)
    Afiyet şifa olsun inşAllah..
    Muhabbetle..

  3. keyf-i mutfak diyor ki:

    aslıcım hiç çiz kek yapmadım desem :)usulca döküyorsunuz demişsin ya..bayıldım..seni neden bu kadar seviyorum ben seni ya..hissetmek bu olsa gerek..tarifle ne alakası var dimi yazdıklarımın..içimden geldi..yazdım..var mı ötesi :)ellerine sağlık canım benim..haa..ilk çiz kek denemem senin tarifinle olacak inşallah :)

    1. rumma diyor ki:

      Canım benim , aynen içimde tanıştığımızdan bu yana hiç eksilmeyen bir sevgi ve muhabbet var . Gönlü güzel kardeşim..

      Allah razı olsun..:)

  4. Ayten diyor ki:

    H..ellerine saglik :) goruntu sahane, sunum sahane tadi da nefistir eminim :) off ablam bayiliyorum senin yalin anlatim sekline :)

  5. Öznur diyor ki:

    Mmmmm bayılırım cheesecake’e ellerinize sağlık pek nefis görünüyor, sevgiler..

Sayfa başına git