Üç renkli börek

Üç renkli börek
16 Eylül 2010 tarihinde eklendi, 1.130 kez okundu.

Daha önce denediğim ispanyol böreğini andırıyor.. Havuç yerine peynirli harçta kullanmanız mümkün….

Malzemeler

  • 4 adet hazır yufka
  • 1 bağ ıspanak
  • 100 gr beyaz peynir
  • 3 adet havuç
  • 4 adet patates
  • 1 adet soğan
  • tuz ,karabiber, yağ

İç hazırlanması:

Öncelikle ıspanak  ince ince kıyılır. Tuz  peynir ve 1 yemek kaşığı yağ ile harmanlanır.
Havuç rendelenir ve çok az yağda sotelenir hafüf tuz ve karabiber serpilir, soğumaya bırakılır.
Patatesler haşlanır rendelenir ve  önce soğan sonra patates yağda kavrulur.

Yapılışı:

Bir adet yufka tezgâha serilir, yağlı su ile içi ıslatılıp ıspanaklı karışım konur ve rulo şeklinde sarılır. Aynı işlem havuç ve patatesede de uygulanır.

Son yufka tezgâha serilir, iki rulo yan yana diğeri üste gelecek şekilde konur ve alttaki yufka ile sarılır. Büyük bir rulo elde edilmiş olur. Dilimlenerek fırın tepsisine dizilir, üzerine yumurta sarısı sürülerek fırında pişirilir.Dilerseniz benim gibi piştikten sonra dilimleyebiirsiniz. Afiyet olsun

Etiketler:

Üç renkli börek Konusuna 20 Yorum Yapıldı
  1. Rummacım, gecenin bu saatinde bizi acıktırdın.

    görüntüde güzel ellerine sağlık .

    Eşim diyorki başka renk yok mu selamlar canım .AEO.

  2. lezzet sarayı diyor ki:

    ellerine sağlık harika bir börek olmuş…

  3. özlem diyor ki:

    ellerine salık.nefis nfisgörünüyor. gün masalarımı süslemesi üzerine tarimi kaydettim bile. teşekkürler

  4. derya diyor ki:

    Canımmm ellerine sağlık dükkandan yine sayfana giremiyorum
    bende evden yazıyorum banada kaldımı börek kocaman öpü
    yorum.

  5. lezzetmarifet diyor ki:

    ellerine sağlık çok güzel olmuş görüntüsü harika.
    sevgiler…

  6. TİJEN AKTAY diyor ki:

    Nefis bir görüntü canım. Annemde bu böreği çok sık yapar.

    Ellerine sağlık canım

    sevgiler

  7. tub@ diyor ki:

    ellerine sağlık Rumma'cım…öpüyorum

  8. ümmühan diyor ki:

    Ellerine sağlık Rummacım her zaman beğenilen bir börek olmuştur,görüntüsü de çok şık

  9. Cahide diyor ki:

    Aaaa! Burada herşey değişmiş :) Hayırlı olsun canım…

    Ben de seni özledim :)

  10. Urfa Tutkunu diyor ki:

    Rummacım ellerine sağlık. Çok hoş görünüyor.

  11. mine çelik diyor ki:

    Rumma cığım,

    Nerelerdesin canım ya:( Güzel tariflerini çok özledim, üç renkli börek de çok güzel görünyor,ellerine sağlık:)

    Sevgiler, hayırlı cumalar…

  12. Hilal Timur diyor ki:

    Rummacım cuman mübarek olsun kardeşim. Ellerine sağlık harika bir tarif, çok da güzel görünüyor. sevgiyle kal

  13. Aynur diyor ki:

    selam canım nerelerdesin görünmez oldun merak ettim seni inşaallah iyisindir haber bekliyorum sevgiler

  14. keyf-i mutfak diyor ki:

    rummacım börek şu ikindi vaktinde nasılda iştahımı açtı anlatamam..nerelerdesin canım..1 haftadır yoksun..normal değil bu..inşallah yok bir sıkıntın..selam ve dua ile canım arkadaşım..

  15. lavantin diyor ki:

    Ellerine saglik, ne hos renkler… peydir görüsmedik.

    Sevgi ve selamlar…

  16. Cahide diyor ki:

    Rummacım merak ettim seni,nerelerdesin?

  17. Pepela diyor ki:

    Es-Selam Rumma'cığım,ellerine sağlık börek çok leziz görünüyor..

    Özlettin yine,kocaman sevgi ve selam ile

  18. Urfa Tutkunu diyor ki:

    Rummacım dün yeni yazın var mı diye geldim ama sayfan açılmadı. "Kota aşılmıştır" gibi bir yazı çıkıyordu. Bugün tekrar baktım, düzelmiş. Senden bu kadar uzun aralara alışık değiliz. Her şey yolundadır inşaAllah.

  19. tub@ diyor ki:

    e hani çikolatalı kekin tarifi? face.de paylaşmışsın ama?

    alooo nerdesin rumma'cım?

    1. rumma diyor ki:

      Canım eskileri ısıtıyoruz ne yapalım…:))

Sayfa başına git