Tepside bükme poğaça

Tepside bükme poğaça
7 Eylül 2012 tarihinde eklendi, 3.034 kez okundu.

İnternette dolaşırken rastladığım fotoğraflardan yola çıkarak denediğim bu poğaça ,çok beğenildi.

Biraz zahmet ve özen istiyor.


Malzemeler:

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 paket ınstant maya
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Aldığı kadar un

Arası için:

  • yağ ve haşhaş

Yapılışı:

Malzemleri hamur kabına alın.Unu yavaş yavaş ekleyerek orta sertlikte bir hamur elde edin.20 dk üzerini nemli bezle örterek ılık ortamda mayalandırın.

Mayalanan hamurun yoğurarak havasını alın.Cevizden biraz daha  büyük  bezelere ayırın.

Bezeleri merdane yardımıyla unlanmış tezgahta tepsinizin ebadında açın (ben 30 cmlik tepsi kullandım) çok ince olmasın, ben biraz fazla incelttim sanırım..

Her katın arasını çok olmamak şartıyla elinizle yağlayın.Haşhaş serpebilirsiniz benim gibi..Üstüste dizdiğiniz hamurları fotoğraftaki gibi önce 8 parçaya sonra 16 parçaya dip kısımları bitişik kalıcak şekilde kesin ve bükün. 170 c fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

 

Aynı hamurla bu şekilde bükerek değişik bir şekil elde edebilirsiniz.

Ayrıca sevgili Birsen in yaptığı fantalı bükme poğaçayada mutlaka göz atın derim..

 

Etiketler:

Tepside bükme poğaça Konusuna 9 Yorum Yapıldı
  1. Nurcan Aldemir diyor ki:

    Eline sağlık, görüntü cazip.tadıda öyledir.

    1. Oldukca güzel görünüyor nurcancim, yanliz ben acmakla ugrasamam, daha kolay tarifler yapmaliyim :)

  2. rummacım ellerine sağlık görüntü süper fotosunu denemek için kopyaladım:)) iyi geceler…

  3. Suheyla Karakuzu diyor ki:

    COK GUZEL GOZUKOYOR ELINIZE SAGLIK.BENDE EN KISA ZAMANDA DENIYECEGIM.

  4. fatoş diyor ki:

    Uğramıyorum sanma…Takip listemdesin…Fakat sen pek uğramadığın için ben de kendimce işte gönül koyup yorum yapmıyodum. Gizli gizli takipteydim ama!!! Dayanamadım vallahi…Herkesi olduğu gibi kabul etmek lazım, değil mi?
    Allah aşkına bu ilginç şeyleri nerden buluyorsun…Hayranım sana ve tabii yaptıklarına

  5. Gülseren Kiliç diyor ki:

    Süpersiniz hemen denemem lazım umarım başarılı olurum çok güzel gözüküyor teşekkürler

    1. Rumma org diyor ki:

      Eminim başarılı olursunuz Gülseren hanım..Umarım beğenirsiniz..

  6. emine diyor ki:

    SLM RUMMA HNM 2 RESİM YOK YENİDEN EKLERMİSİNİZ LÜTFENN
    SEVGİLER

Sayfa başına git