Tatlı kabak böreği

Herkesin alışkın olmadığı bir lezzet benim çocukluğumun lezzetlerinden bir tanesi Allah rahmet eylesin babannem çok güzel yapardı…


Malzemeler

  • 3 dilim tatlı kabağı
  • 4 adet yufka
  • 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
  • 1 dolu yemek kaşığı toz şeker
  • Arzuya göre tarçın ve ceviz

Yapılışı

Kabaklarımızı rendeleyelim.Yağ ve şeker ilave edelim.Yufkalarımızı ikiye bölelim .Geniş tarafına  harcımızdan koyalım.Rulo şeklinde kıvırıp ikiye katlayalım ve yağlanmış tepsimize dizelim.Diğer parçalarıda bu şekilde hazırlayalım ve tepsiye dizelim. 170 c fırınımızda pişirelim.

Dilerseniz yağı iç harcına eklemek yerine yufkaları yağlamakta kullanabilirsiniz.

16 Cevap

  1. çok güzel görünüyor Rumma'cım ellerine sağlık. Babannene de rahmet diliyorum

  2. eminim rummacım sende en az babaannen kadar güzel yapmışsındır .
    Lezzeti 10 numaradır eminim
    Afiyet bal olsun arkadaşım
    sevgiler

  3. sevgili rumma merhabalar,

    bizdede yapan büyükler vardır ailede .

    ben ise tadan kısmına giriyorum :) !

    yardımcım zonguldaklı, sağolsun sık sık yaparak bizide alıştırmaya çalıştı :)

    hele bayramlarda milli böreğimiz der başka bişey demez :)

    sayfanda görünce paylaşmak istedim,

    harika görünüyor tabii.

    afiyetle çok çok sevgiler..

  4. ben de geçen gün kocaman bir balkabağı aldım. muhakkak deneyeceğim ellerine sağlık…

  5. Ellerinize sağlık. Çok leziz olmuş çok da severim. İnşaallah bende deneyeceğim.

    Saygılar.

  6. Bu hafta kabak alıp yapacağım canım. Çok güzel görünüyor

    Ellerine sağlık canım

    sevgiler

  7. Geçenlerde televizyonda görmüştüm bu böreği. Ellerine sağlık Rummacım. Bloğumda senin için bir ödül var. Uğrar mısın lütfen?

  8. Insan o eski tadlari unutamiyor ne lezzetleri ne de sevdiklerini eger ahirete göctülerse :(

    Annem yapardi tarlaya ekerdik ve cok olurdu kabak bir kis yerdik tatlisini ve s1k yapmasa da böregini,eski günler canlandi hayalimde :( ne kadar da cabuk gecmisler.Ellerine saglik cnm cayin yaninda harika olur,Allah babaanne'ne Rahmet eylesin ins.

    Hayirli cumalar arkadasim…

  9. Rummacigim benim de anneannem yapardi, elde acarak,harika olurdu ama biz üzerine hafif serbet gezdiririz…nefis olur, ellerine saglik, sevgiler

  10. Ellerine saglik Sevgili Rumma,

    Hem bu borek ve hem de asagida ki kek bir harika…

    Sevgilerimi gonderiyorum ve de cok guzel bir hafta sonu diliyorum.

  11. benimki hala yapıyor..şahane oluyor..elde açma..keşke bizde yapabilsek..ellerinize lık..sag

  12. Rumma cığım,

    Gerçekten düşüncelerimi yazdım, senin daha sırada bekleyen ve yapmayı düşündüğüm dünya kadar tarifin var, burası özel bir site benim gözümde…

    BU arada kabaklı börek de süper :))

    Sevgilerimle…

  13. Selamlar çok ilginç ama güzel görünüyor. Tadını merak ettim. Bir gün kabak alırsam denerim inş. Sevgiler..

  14. Bizler aslında alışkın olmadığımız için değişik gelebilir ama geçmişe dönüp baktığımızda bu tarz buluşmaları köylerde,anadoluda yapıldığı vakidir.
    Denenmeli kesinlikle.
    sana da çok teşekkürler!

  15. kayınvalıdemın muhteşem tariflerinden bırısı….ben evlendıkten sonra tanıstım.. ama kesınlıkle en az bır kez yenesı bısıyy..tvsıyem olsun :) elıne saglık canım

  16. BİZ BALKAN GÖÇMENİYİZ,ÇOK SEVEREK YAPAR YERİZ.SENİNKİ DE ÇOK GÜZEL GÖZÜKÜYOR.BAYRAMLIK NELER PİŞİREYİM DİYE GELDİM ZİYARETİNE.SAĞ OL TARİFLERİN İÇİN.HAYIRLI BAYRAMLAR