Sucuklu Kaşarlı Pide Tarifi

Sucuklu Kaşarlı Pide Tarifi
30 Ağustos 2016 tarihinde eklendi, 122 kez okundu.

Pide salonlarında yediğiniz pideleri aratmayacak enfes kaşarlı sucuklu pide tarifi .Esasen bu tür hamur işlerini evde yapmak hem  daha az maliyetli ve çok sağlıklı. Mecbur kalmadıkça dışarıda yememek gerek diye düşünüyorum.Maalesef şu sıralar o kadar yaygın ki dışarıdan yemek söylemek , çok kolayımıza geliyor ev hanımları olarak.Nadiren belki olabilir fakat adet haline getirdiğinizde hem maddi hem manevi ve kültürel sorun teşkil ediyor. Biz mantıyı ,erişteyi,pideyi evde yapmaz isek evlatlarımız  neden yapsın..?  Çocuklar genelde gördüklerini yapmakta ve uygulamakta pek mahir. Lütfen bu kültürel mutfak mirasımız tariflerimizi yaşatarak bizden sonra gelecek nesillere miras olarak bırakalım. Daha önce hazırladığımız etli pide tarifine bakmadan geçmeyin derim.Kurban bayramı yaklaşıyor, kavurma ile yapılabilecek nefis bir tarif.

sucuklu kaşarlı pide

Sucuklu kaşarlı pide tarifi için gereken malzemeler

    • 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt
    • Yarım kahve fincanı sıvıyağ
    • 1 paket instant maya (10gr)
    • 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz
    • Aldığı kadar un
    • İçine; Sucuk ve kaşar peyniri
    • Üzerine sürmek için tereyağı

 

Sucuklu kaşarlı pide nasıl yapılır

Sucuklu kaşarlı pide yapmak için öncelikle  derin bir kaba  bir miktar un ve mayayı alarak karıştıralım.Unun ortasını havuz gibi açarak ılık süt ve yağı ekliyelim.Tuz ve şekeri de serperek ,ortadan başlayarak karıştırıp yoğuralım. Elimize yapışmayacak homojen bir hamur elde edene kadar un ilave edelim. Hamurumuzu 20 dk dinlendirelim. Bu arada sucuk ve kaşar peynirini dilimleyebilirsiniz. Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp tezgahta unlayarak merdaneyle uzunlamasına açalım köşesinden başlayıp kenarlarını hafif katlayalım ,yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip üzerine dilimlediğimiz kaşar peyniri ve sucukları dizelim. En üste bir kaç parça tereyağı koyup önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında sucuklar pişene kadar pişirelim, fırından çıkardığımız pidelerin kenar kısımlarına tereyağ sürerek servis yapalım.  sucuklu kaşarlı pide tarifi

 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git