Pırasalı börek

Pırasalı börek
11 Mayıs 2010 tarihinde eklendi, 946 kez okundu.

…………………………..

Sodalı börekten sonra , harika diyebileceğim böreklerden bir tanesi , lezzetiyle ,yiyenlere bir dilim daha lütfen  dedirteceğine emin olabilirsiniz..:) Sebze sevmeyen çocuklarınıza pırasa yedirebilmenin en güzel yolu…


Malzemeler:

  • 5 adet yufka

Arasına sürmek için:

  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 1/2 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı yoğurt

İç harcı için:

  • 1/2 kg pırasa (ince)
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • tuz,karabiber veya pul biber

üzeri için:

  • 1 yumurta
  • Çörekotu

Yapılışı:

Pırasaları ince ince doğrayalım.Teflon tavaya yağımızı alalım salçamızı kavuralım ,pırasalarımızı ilave edelim kavurmaya devam edelim.Tuzunu ve baharatını ekleyip ocaktan alalım.

Yağlanmış tepsimize yufkamızı serelim. Yağ , su ve yoğurtla birlekte hazırladığımız harcımızdan arasına sürelim .Her iki yufkanın arasına harçtan sürerek döşemeye devam edelim.Orta kısma gelince pırasalı harcımızı kaşık yardımıyla eşit şekilde dökelim.Diğer yufkalarıda aynı şekilde üzerine yerleştirelim. En üst kısma çırpılmış yumurtamızı sürelim ve çörekotumuzu serpiştirelim. Orta dereceli fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.


……………………..

Böreğinizin ince olmasını isterseniz büyük tepsi kullanabilirsiniz.

Etiketler:

Pırasalı börek Konusuna 22 Yorum Yapıldı
  1. mine çelik diyor ki:

    Rumma cım, eline sağlık, börek harcı olarak ben de pırasayı çok severim, içine biraz lor koyduğunda, ya da kıymalı yapıldığında harika olur. Sevgilerimle…

  2. rumma diyor ki:

    Sağol canım, denerim inş.

    sevgiler

  3. filiz diyor ki:

    ellerine sağlık rummacım.pırasalı börek hiç denemedim.denemem lazım:)

  4. lezzetmarifet diyor ki:

    hayırlı günler canım arkadaşım.çok severim bende pırasalı lezzetleri mükemmel görünüyo ellerine sağlık canım,sevgiler…

  5. humeyra diyor ki:

    Böyle çok güzel olmuş. Ellerine sağlık. Kıymalı börek son zamanlarda bana ağır geliyor. Belki de yaz sıcakları gelmeye başladığındandır. Sebzeli börekler daha bir fazla hoşma gidiyor.

  6. derya diyor ki:

    Canım ellerine sağlık harika olmuş böreğin afiyet olsun kocaman öpüyorum…

  7. fuat diyor ki:

    Pırasalı börek bizde sık sık yaparız. Leziz bir tarif ellerinize,emeğinize sağlık.

    Saygılar.

  8. Aynur diyor ki:

    pırasalı börek çok lezzetli olur ellerine sağlık Rummacığım nefis görünüyor sevgiler

  9. Cahide diyor ki:

    Mmmm! ağzım sulandı :)

    Cidden çok seviyorum ama bu yıl hiç yapmadım niyeyse.

    ben birde içine bol acı katarım harika olur.Ellerine sağlık canım…

  10. SEVİL diyor ki:

    nefis görünüyor canım benim ellerine sağlık harikasın

  11. harika görünüyor. Bende çok severim pırasalı böreği ellerinize sağlık…

  12. TİJEN AKTAY diyor ki:

    Pırasanın aromasına bayılıırm. Eminim çok güzel olmuştur canım

    Ellerine sağlık

    sevgiler

  13. Selma diyor ki:

    Bayilirim pirasali borege! Ellerine saglik nefis gorunuyor.

  14. deafmute diyor ki:

    Benimde sevdiğim börekler içerisinde yer alıyor pırasalı börek, sende görünce özendim bende, uzun zamandır yapmadığımı fark ettim.

    Elinize sağlık..

  15. aysesueda diyor ki:

    canım ben de yakın zamanda tattım bu harika böreği.gerçekten çok güzel oluyor.seninde ellerine sağlık .sevgiler

  16. pelin diyor ki:

    Pırasalı böreği bende pek severim,şu anda ıspanaklı börek yiyorum…annem yapıp yollamış ama ;)) pek keyifli oldu…

    Pırasalı börek çok leziz çok,ellerine sağlık..

    Sevgiler..

  17. yetur(yeşim) diyor ki:

    en sevdiğim böreklerden harika harika olmuş çok çok beğendim.canım…ellerine sağlık…öptüm.sevgiler…

  18. ahsenhatice diyor ki:

    harika olmuş ellerinize sağlık

  19. ab-ı hayat diyor ki:

    Ellerine sağlık canım,nefis görünüyor…

  20. Zeynep diyor ki:

    hızına yetişemediğim ve fazlasıyla geriden takip ettiğim kişi:)

    ellerine sağlık!

  21. turgay diyor ki:

    tarifin aynısını yaptım.harika oldu.elinize sağlık.

    1. rumma diyor ki:

      Çok sevindim Turgay bey..:)

Sayfa başına git