Şehriyeli patetes topları tarifi

Şehriyeli patetes topları tarifi
20 Şubat 2013 tarihinde eklendi, 10.380 kez okundu.

şehriyeli patates topları

Şehriyeli patates  topları görür görmez denenecekler listesine eklendi. Dışındaki şehriyelerin sert olup olmayacağı konusu  biraz düşündürdü beni  açıkçası lakin Emel hanımın yorumuyla kolları sıvadım..:))

Emel hanımı, kızının (yemekzevki)  bloğunda yer alan tarifleriyle tanımıştım ilkin..Kendisi harika tarifleri ile  Mutfakkolik.net adresinde  artık yakinen aramızda..Kendisine başarılar diliyorum ve tarif için teşekkür ediyorum..

İster çay sofralarınızı ister  yemek masalarınızı  süsleyebileceğiniz basit ve lezzetli bir tarif.

Şehriyeli patates topları için gereken malzemeler

  • 4-5  orta boy patates,
  • 2 yumurta(sarısı içine, akı dışına),
  • 1 yemek kaşığı nişasta,
  • tuz,
  • karabiber,
  • nane,
  • kimyon,
  • dereotu(ben kullanmadım),
  • tel şehriye

Şehriyeli patates topları nasıl yapılır

Patatesler haşlanır, kabukları soyulup rendelenir. Yumurta sarısı, nişasta, tuz, karabiber, nane, kimyon ve dereotu da katılıp yoğrulur. Cevizden biraz büyük  toplar yapılıp yumurta akına bulandıktan sonra tel şehriyeye batırılır. ( şehriyeye buladıktan sonra tekrar yuvarlarsanız daha muntazam oluyor) Kızgın yağda kızartılır. Sıcakken servis yapılır.

Aslında soğuk hali de güzel..:))

Etiketler:

Şehriyeli patetes topları tarifi Konusuna 14 Yorum Yapıldı
  1. nursevin Sönmez diyor ki:

    Ellerinize sağlık. Çok güzeller.. Mutfakkolik e bende başarılar dilerim.

  2. ŞULE YANIK diyor ki:

    eline sağlık.ne zamandır yazamadım sana.ama arada takip ediyorum.çok güzel tarifler yayınladın.özellikle kahvaltılıklkar harikaydı.Ben de ev yapımı doğal ürünler serime devam ediyorum.peynirlerimi görmek istersen.buyur misafirim ol.sevgiler.

  3. Aynur diyor ki:

    çok hoş fikir ..Bu sıra patatesli bir şeyler yapmak istiyorum hep..Değişik bir şey.Teşekküreler Rummacım..:)

  4. fatos diyor ki:

    Rummacığım ellerine sağlık….Ne kadar şık gözüküyor…Et yemeklerinin yanına çok güzel arkadaşlık eder bence…

  5. Emel diyor ki:

    Sevgili Rumma Patetes Topları çok güzel görünüyor,deneyip memnun kalmanıza sevindim.Ellerinize sağlık,yeni ve güzel tarifleri paylaşmak dileğiyle…..

  6. Ferhan-Hilmi Gündüz diyor ki:

    muhteşem yaa

  7. HIRSIZ-POLIS diyor ki:

    Bunu aksamdan yapip buzdolabina koysak, ertesi gun Sabah kizartsak nasil olur acaba?

    1. rumma diyor ki:

      Haşlanmış patatesin beklemesi sağlık açısından pek uygun değildi yanlış hatırlamıyorsam..:( Bu ölçüden ebatlarına göre değişsede 10 adet top çıkıyor.Tabi patatesin boyuda etkili olur.

  8. HIRSIZ-POLIS diyor ki:

    Birde bu olculerden kac top patates cikiyor acaba?

  9. çay saati diyor ki:

    Şehriyeler yumuşuyor mu ,yoksa yemesi kolay mı Rumma?Patatesin bekletilmemesi gerektiğini bilmiyordum..Öğrenmiş oldum.

  10. rumma diyor ki:

    Şehriyeler yenilebilecek kadar yumuşuyor sevgili Çay saati..Patateslerin bekletilmemesi gerektiğini bir dergide okumuştum bende..:)

  11. çay saati diyor ki:

    Gene ben:) Bıkkınlık vermek istemem ama cevabını bekliyordum denemek için,bu güzel cevaba çok sevindim,deneyeceğim rahatça..Teşekkürler..

  12. Rabia diyor ki:

    Şehriye yerine kizarmis kadayif parcalari olur mu..piyasa hazir var.

Sayfa başına git