Patatesli yufka böreği tarifi

Patatesli yufka böreği tarifi
10 Ekim 2012 tarihinde eklendi, 33.804 kez okundu.

patatesli yufka böreği tarifi

Patatesli yufka böreği  tadı damağımda kalan böreklerden.Esma ,Sare ve Büşra nın beraber hazırladıkları bu güzel böreğin tarifini almadan olmazdı tabi..Baharatları ve içinin güzel görünümü ile etkileyici bir börekti.Misafirlerinizin ve ev halkının yok mu bir tane daha dediğini duyar gibiyim..:))

Patatesli yufka böreği için gerekenler

  • 5 adet yufka
  • 3 adet patates
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz,karabiber,nane ve kekik

Sıvı karışım için:

  • 1 şişe soda ve 1  kahve fincanı yağ

Patatesli yufka böreği nasıl yapılır

İç harcı için ,patatesleri soyun ve küçük kübik şekilde doğrayın.Soğanı küçük yemeklik doğrayın .Yağ ve baharatlarla harmanlayın.

Yufkayı serin.Sodalı karışımdan dökerek yayın ve yarım ay şeklinde ikiye katlayın.

Altı eşit üçgen parçaya kesin.Üçgenin geniş tarafına harçtan koyarak  sigara böreğinde olduğu gibi kenarları içe doğru kıvırın ve rulo şeklinde sararak tepsiye dizin.

Üzerine yumurta sarısı sürerek 200 c fırında kızarana kadar pişirin.


patatesli börek tarifi

Etiketler:

Patatesli yufka böreği tarifi Konusuna 8 Yorum Yapıldı
  1. Gulcan Bakır diyor ki:

    Hakikaten müthiş severim patatesli böreği ellerine sağlık

  2. leylapoyraz diyor ki:

    harika görünüyor..ben de buradan istiyorum..
    Esma,Sare ve Büşranın ellerine sağlık..sevgiler..

  3. GiSi diyor ki:

    Pataesle aramdaki olan aşkı anlatmaya kelime yetmez.
    Hamd olsun bu güzel nimetleri Verene…
    Patatesli börekte her öğünde tereddütsüz yiyebileceğim bir lezzet.
    Ellerinize sağlık…

  4. feray diyor ki:

    hemde pratikmiş yapanların ellerine sağlık

  5. özlem diyor ki:

    patates ve soganları pişirmeden mi yufkaya koyuyoruz acaba?

    1. rumma diyor ki:

      Evt Özlem hanım aynen öyle..

      Teşekkürler sevgili Feray..:)

  6. Semiha diyor ki:

    Patesli böreği peynirli olana tercih ederim genelde. Benim de yaptığım patates börekleri var ama bunun yapımı biraz daha farklı. Benimkilerde patatesli harç pişiyor. Bunun lezzetinin de farklı ve nefis olduğuna eminim. Emeklerine sağlık. Hayırlı cumalar.

Sayfa başına git