Hamuru patatesli poğaça tarifi

Hamuru patatesli  poğaça tarifi
27 Aralık 2009 tarihinde eklendi, 1.911 kez okundu.

Hamuru patatesli poğaça  özelliği isminden de anlaşılacağı gibi  hamurunda haşlanmış patates olması, böylelikle  yumuşacık farklı bir poğaça elde ediyoruz.


Malzemeler:

  • 3 adet haşlanmış patates
  • 1/2 yaş maya veya 1 paket kuru maya
  • 2 yumurta (birisinin sarısı üzeri için ayıralım)
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • tuz ,un

Yapılışı:

  1. Patateslerimizi rendeliyelim.
  2. Hamur kabımızda yaş mayamızla sütümüzü karıştıralım.(kuru maya kullanıcaksanız unla beraber ilave edin) Mayamızın köpürmesini bekleyelim.
  3. Rendelenmiş patateslerimizi, yağımızı,yumurtalarımızı, un, tuz ve şekerimizi ilave edelim.
  4. Yumuşak ve homojen bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
  5. 30 dk  üzerini nemli bez veya streç filmle kapatıp mayalandırdıktan sonra şekil verip üzerine yumurta sarısı ve bir yemek kaşığı soğuk suyu karıştırıp sürelim ve tepsimize dizelim.
  6. 10 dk kadarda tepsi de mayalandırıp 180 c fırınımızda pişirelim.

Etiketler:

Hamuru patatesli poğaça tarifi Konusuna 8 Yorum Yapıldı
  1. Cahide diyor ki:

    Hem ekmekte,hem poğaçada patates çok güzel oluyor.Ellerin dert görmesin bacım…

  2. handenur diyor ki:

    rumma, hamsikoli ismiyle de tarifler var http://www.lazibore.com/yemek.asp
    burada bizim yaptığımıza çok benzer bir tarif buldum, ben tek başıma hiç yapmadım ama babaannemden detaylı tarifi senin için isteyeceğim:)

    hamurunda patates olunca poğaçalar gerçekten çok güzel yumuşacık oluyor hem mis kokulu oluyor:) senin de ellerine sağlık,,sevgilerle..

  3. Ellerine saglik canim degisik bir tarif…

    Mutlaka birgün denicem:))

    Sevgiler..

  4. PINAR diyor ki:

    fotoğraflar şahane…

    ben de istiyorum böyle fotoğraflar çekmek…

    çok çok güzel…

  5. Urfa Tutkunu diyor ki:

    Patates börek/poğaça türüne çok yakışıyor. Yumuşacık oluyor patatesliler. Ellerine sağlık.

  6. selenay diyor ki:

    ellerinize saglık çok neffis

  7. selenay diyor ki:

    böyle birşey yemedim

  8. ikbal diyor ki:

    böyle tatlı birşey olamaz fotoroflar harika

Sayfa başına git