Nişastalı elma şekilli mayalı poğaça tarifi

Nişastalı elma şekilli mayalı poğaça tarifi
5 Mart 2014 tarihinde eklendi, 7.628 kez okundu.

elma şeklinde poğaça

 Nişastalı poğaça merak üzerine denediğim tariflerden.Nişastanın  poğaçayı nasıl etkileyeceği merakıyla denenmiş bir tarif  sonuç : soğumadan mükemmel ötesi ,soğuyunca da gayet güzel..:))

Bu şekli  de  yabancı bloglardan birisinde  görmüştüm. Kolay ve güzel cidden..

Nişastalı poğaça için gereken malzemeler

2 yumurta (birisinin sarısı üzerine)

1 su bardağı süt 

1 su bardağı sıvı yağ

1 paket instant kuru maya

1 yemek kaşığı şeker

1 silme tatlı kaşığı tuz

1 su bardağı nişasta

4 su bardağı un (yaklaşık)

 

Üzeri için:

Kabak çekirdeği 

 çubuk kraker

 

İçi için:

200 gr peynir 

 

Nişastalı poğaça nasıl yapılır

Nişasta ,un ve mayayı karıştırın.Ortasını açarak yumurta ,ılık süt ve yağı ekleyin karıştırın.Şeker ve tuzu da ilave ederek  yoğurun.Un az gelirse ilave edin.Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur olmalı.

Şekil vermek için dilerseniz elinize ceviz büyüklüğünce bir parça hamur alarak avucunuzda bastırın ortasına peynir koyarak uclarını yukarda birleştirerek kapatın (yuvarlak poğaça şeklinde ) Muffin kalıbına yerleştirin.Çubuk krakerden bir parça koparın yarısı içerde yarısı dışarda olacak şekilde ortasına batırın.Yumurta sarısı sürerek 2 tane kabak çekirdeğini birbirine yakın şekilde yerleştirin.

İkinci seçenek normal poğaça şekli..Biraz daha büyük parçalar kopararak yine elinizle bastırın peynir veya dilediğiniz harçtan koyarak yarım ay şeklinde kapatın ve yumurta sarısı sürerek yağlanmış tepsiye yerleştirin.

Yaklaşık 40 dk mayalanması için bekleyerek 150 c fırında pişirin.Ilık olarak servis yapın.

Ilıkken pamuk gibi oluyor soğuyunca biraz sertleşiyor . Sert olmuyor yanlış anlaşılmasın sıcak haline nisbetle daha sert.

 

 

nişastalı poğaça

 

Pastanelerden alınan poğaçaları aratmıyor cidden ama dediğim gibi ılık olarak servis edilmeli..

 

 

 

Etiketler:

Nişastalı elma şekilli mayalı poğaça tarifi Konusuna 12 Yorum Yapıldı
  1. Ellerinize sağlık. Mayalı poğaçaya nişasta da çok yakışıyor. Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor her iki şekildede .

  2. mine diyor ki:

    Sizin her tarifiniz çok güzel buna da bayıldım ellerinize sağlık sevgiler…

  3. birsence diyor ki:

    rummaaaa bu poğaça bir harika….

  4. Ayten diyor ki:

    bayildim sekline harika olmus ablam :) ellerine saglik inan gordum kalktim mutfak dolabini baktim cubuk kraker olsaydi evde hemen yapacaktim :) sabah sart olsun cubuk kraker alma not bile aldim :)

  5. Merhabalar,
    Ellerine emeğine sağlık arkadaşım. Nefis görünüyor, hem de çok cici…:)) Biz de kızımla birlikte yaparız artık bu poğaçalardan.
    Sevgilerimi bıraktımmm…:))

  6. defne diyor ki:

    Hem yemelik hem seyirlik..eline saglik rumma

  7. Semiha diyor ki:

    Verdiğin şekil pek bir güzel olmuş canım. Tarifini de enemek kısmet olur inşallah. Ellerine sağlık. Hayırlı cumalar.

  8. gülşen diyor ki:

    merhabalar cuma sabahı kızımın okulu için 60 adet hazırlamam gerekiyor çalışan bir bayanım poğaçaları en geç 9 da hazır etmem gerekiyor . Çocuklara saat 14 gibi verilecek poğaçalar çok sert olmaz değil mi yine lezzetli olacaktır.
    birde bu ölçüyü 2 katına çıkarıp yapsam çok büyük olmayan 60 adet elde edebilir miyim?
    çok teşekkür ederim

  9. rumma diyor ki:

    Merhaba Gülşen hanım..Çok sert olmuyor ama pamuk gibi de olmuyor..Dilerseniz aynı şekli bu tarifi uygulayarak hazırlayabilirsiniz.Daha yumuşak olacağını düşünüyorum.sevgiler

    http://www.rumma.org/yemekler/borek-ve-pogacalar/pamuk-pogaca.html

  10. saliha diyor ki:

    bende denemiştim tecrübeyle sabit harika oluyor…

  11. lalis diyor ki:

    merhaba ellerinize saglik ben sunu merak ettim bu pogaca ertesi gun bayatliyormu.

  12. rumma diyor ki:

    Muhtemelen bayatlar zaten evde yapılan mayalı tarifler ertesi gün pek hoş olmuyor..:(

Sayfa başına git