Milföylü mayalı çörek

Milföylü mayalı çörek
22 Ekim 2011 tarihinde eklendi, 3.586 kez okundu.

Çayın yanında ikram edebileceğiniz harika çörekler..Kahvaltı sofralarınız için ideal..


Malzemeler

  • 42 gr yaş maya

  • 3 su bardağı un

  • 1 çay kaşığı tuz

  • Yarım su bardağı pudra şekeri

  • 100 gr tereyağ veya 1 çay bardağı  sıvıyağ

  • 1 yumurta

  • Yarım su bardağı süt

İç malzemesi

  • 6 yaprak milföy hamuru

Üst malzemesi

  • 1 adet yumurta sarısı

  • 2 çorba kaşığı süt

  • Ceviz yada badem

Sos için

Yapılışı

Mayayı şekerli ılık sütte eritin.Diğer malzemeleri ekleyerek karıştırın.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.Üzerini örterek 40 dk. kabarmaya bırakın.

Bekleme süresinin sonunda hamuru 2 dk yoğurupmerdane ile dikdörtgen açın.Milföy hamurlarını mayalı hamurun üzerine dizin.Mayalı hamuru , milföyleri tamamen örtecek  şekilde kapatın.Merdane ile hafifçe inceltin.10 dk dinlendirin.Elde ettiğiniz dikdörtgen hamuru uzunlamasına 12 şerit olarak kesin.Her şeridi rulo olarak sarın ve yağlanmış tepsiye dizin.Üzerine süt ve yumurta sarısını çırparak sürün , ince file badem veya ceviz serperek 200 c fırında yaklaşık 25 dk pişirin.

Üzerine sos veya pudra şekeri dökerek servis yapın.

Not:

Mutlaka ılık olarak servis yapın. Sos olarak bal veya marmelat yada reçel kullanabilirsiniz.

Etiketler:

Milföylü mayalı çörek Konusuna 12 Yorum Yapıldı
  1. Aynur diyor ki:

    Rummacığım bu çörekler muhteşem olmuş hem yumuşacık hem kat kat çıtır hımmm ellerine sağlık mutlaka denenmeli teşekkürler canım
    muhabbetlerimle

  2. sevda diyor ki:

    çok farklı bir tarif olmuş arkadaşım.görüntü harika.mutlaka denenmesi gerekir.ellerine sağlık.sevgiler.

  3. semiha diyor ki:

    Görüntüsü çok güzel. Ayrıca çok da farklı bir tarif. Ellerine sağlık canım. Hayırlı günler.

  4. tombultarifler diyor ki:

    Çok beğendim yalnız bir sorum var tuzlu yerine mi tatlı yerine mi sunacağız.benim kafamı pudra şekeri karıştırdı da …

  5. tombultarifler diyor ki:

    tamam anladım tatlıymış beni yanıltan şey ben hep çörek adını tuzlulardan ibaret sanıyordum da özür :)

  6. filiz diyor ki:

    Harika gorunuyor cok degisik
    Ellerine saglik sevgiler

  7. Gönül diyor ki:

    Ellerine sağlık çok güzel görünüyor, denemek lâzım.

  8. şükran ünal diyor ki:

    canım harika görüntü var burada ama benim anlamadığım hamuru milföye nasıl kapattığın . her iki tarafını yani altına ve üstüne de mi kapattığın.. ayrıca resinlerde sanki arada da sütlü kremalı bir sos sürülmüş gibi bir görüntü var.. bu kısmı çözer çözmez hemen bunu deneyeceğim.. elin3e sağlık..

  9. cok guzel olmus ellerinize saglik en kisa zamanda denemek lazim teskurler.. paylastiginiz icin ………..

  10. Hatice Yaman Sulak diyor ki:

    Eline saglik super gorunuyor deneyecegim

  11. aynur diyor ki:

    kesinlikle denenecek, nefis bişi olmuş bu..Ellerine sağlık canım..
    Hayırlı cumalar…

  12. 2011 yılında yapılmış bir tarifi ben yeni görebiliyorum. Oyy ne büyük kayıp.. Ellerine sağlık.. Şahane

Sayfa başına git