Kırmızı Mercimekli Poğaça

Kırmızı Mercimekli Poğaça
26 Nisan 2011 tarihinde eklendi, 2.007 kez okundu.

Bu lezzetli poğaçaları sofra dergisinde görmüştüm , kırmızı mercimeğin hamura bu kadar lezzet verebileceğini tahmin etmemiştim doğrusu..Kıyır kıyır yada pofuduk diyemem ama tadı gerçekten nefis..


Malzemeler:

  • 1 çay bardağı kırmızı mercimek
  • 2 adet yumurta
  • 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 4-5 dal kıyılmış maydanoz
  • 2 dal taze soğan
  • 1 paket kabartma tozu
  • İki buçuk su bardağı un
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Tuz, pulbiber


Üzerine:

  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • Çörekotu, rendelenmiş
  • kaşar peyniri

Malzemeler:

Ayıklanmış ve yıkanmış mercimeği bir tencereye alın. Üzerine çıkacak kadar su ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Soğuduktan sonra içine yumurta, küp doğranmış tereyağı, yoğurt, maydanoz ve kıyılmış taze soğanı ilave edip, karıştırın. Kabartma tozu, un, tuz ve pulbiber ekleyip, tüm malzemeyi yoğurun. En son rendelenmiş kaşar peyniri katın ve tekrar yoğurun. Karışımdan cevizden büyük parçalar koparın ve elinizle istediğiniz şekli verin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika pişirin. Ilındıktan sonra servis yapın.

Etiketler:

Kırmızı Mercimekli Poğaça Konusuna 7 Yorum Yapıldı
  1. LAMA diyor ki:

    Aaa bu da denenesi bir tarif Rumma'cigim! ne kadar da orijinal. hamura mericmek katmak,ellerine saglik

  2. Cahide diyor ki:

    Rumma'cım maşaallah sende de ne ilginç ve güzel tarifler var. Mercimek ve poğaçayı hiç birarada düşünmemiştim. Ellerine sağlık canım…

  3. Hayatcemresi diyor ki:

    Sevgili Rumma,

    poğaçalar nefis görünüyor,içine yumurta ve mercimeğin beraber konulması dikkat çekici,eline sağlık,sevgiler…

  4. Aylin diyor ki:

    Çok değişik geldi bu poğaça bana.Eminimki bloğlarda fırtına gibi esecek.Ellerine salık canım

  5. Aynur diyor ki:

    Selam canım

    ellerine sağlık çoook değişik bir poğaça tarifi olmuş denemek isterim şöyle birşey aklıma geldi acaba ısırınca mercimek tadı alınıyormu???

    cevaplarsan sevinirim

    afiyetle Rummacığım

    günün güzel olsun

    1. rumma diyor ki:

      Aynurcum mercimek sadece biraz rengini etkiliyor ve ziyadesiyle lezzetini arttırıyor..:)

      Teşekkürler Aylin..

      sevgiler

  6. Pepela diyor ki:

    Es-Selamu aleyküm canım benim..

    Neler neler yapmışsın, ne güzel mamalar bunlar.

    Kırmızı mercimekli poğaçalar da enteresan olmasının yanı çok leziz görünüyor.

    Ellerine / gönlüne sağlık..

    Ayrıca, kocaman yüreğin , ilgin ve desteğin için sonsuz teşekkür ederim Rumma'm!

    Düşünmen dahi beni inanılmaz mutlu etti. Kardeşlik ve ihvan budur işte şükürler olsun…

    Birlikte nice güzel günlere inşaAllah

    Muhabbetle

Sayfa başına git