Karnıyarık böreği

Karnıyarık böreği
11 Ağustos 2009 tarihinde eklendi, 1.014 kez okundu.


Malzemeler:

1 kg yufka

250 gr peynir yada lor

3 domates

10 adet sivri biber

1 kase yoğurt

1 su bardağı sıvı yağ

1 yumurtanın sarısı

Hazırlanışı :

Yufkalarımızı  üstüste koyup 4 e bölüyoruz   ,yoğurdumuzu ve yağımızı karıştırıyoruz, 1/4 yufkamızı alıyoruz yağlı yoğurt karışımımızla yağlıyoruz, dar olan tarafından başlayarak kıvırıyoruz geniş olan kısmın sonuna 3 parmak kala rulomuzu yuvarlıyoruz,(Bu kalan kısım kasenin zeminini oluşturuyor) ve bir ucunu açılmasın diye diğer ucunun altına doğru sıkıştırıyoruz ,böreğimiz  ortası boş kase görüntüsü alıyor, sonrasında ortasına arzuya göre,peynirli,sosisli yada kıymalı harcımızı ilave ediyoruz, en son üzerini yumurta sarısıyla yağlıyoruz

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git