İspanyol böreği

İspanyol böreği
27 Temmuz 2009 tarihinde eklendi, 1.674 kez okundu.


Nefis ve besleyici bir börek..

içindekiler :

  • 4 Adet yufka
  • 4 Adet havuç
  • 500 gr ıspanak yaprağı
  • 250 gr pastırma
  • 2 Kahve fincanı yağ
  • 1 Adet yumurtanın sarısı
  • Susam
  • çörekotu

Yapılışı:


Havuçları temizleyip, rendeleyin, ıspanağı yıkayıp kıyın.
Her ikisini de teflon tavada çok az yağda ayrı ayrı kavurun.
Bir yufkayı mutfak tezgahına serin.  Yufkayı yağlayın.
İkinci yufkayı üzerine serip, yağlayın.
Ispanağı yayıp, üçüncü yufkayı da aynı şekilde serin ve yağlayın.
Kavrulmuş havucu serpiştirip son yufkayı yayın ve pastırmaları dizin.
Rulo şeklinde yayın.
Böreği ortadan ikiye kesip fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerine yumurta sarısı sürün.
Susam ve çörekotu serpin.
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında kızarıncaya kadar 30 dakika pişirin.
Dilimleyerek servis yapın.

 

……………………………………………………………….

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git