Ispanaklı düğüm poğaça

Ispanaklı düğüm poğaça
2 Mayıs 2012 tarihinde eklendi, 1.751 kez okundu.

Yumuşacık ,yemyeşil poğaçalar yapmak isteyenler için gelsin tarifimiz..Ispanaklı tatlı ve kekten sonra çocuklar için iyi bir alternatif olabilir..


Malzemeler.

1 su bardağı yağ

1 su bardağı sıcak su

1 paket kuru maya

250 gr ıspanak yaprağı (bir kase)

tuz

Aldığı kadar un

Yapılışı:

Ispanak yapraklarını sıcak su ile beraber rondo veya blender dan geçirin.Hamur kabına alın ve yağı ilave edin .Bir miktar un ile mayayı karıştırıp azar azar ilave edin ,tuzu eklemeyi unutmayın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.Hamuru 30 dk ılık ortamda mayalandırın.  Mayalanan hamurun nazikçe yoğurarak  havasını alın.Şekil vermek için elinize hamurdan bir parça alın ve iki elinizin arasında  yaklaşık 15 cm lik bir rulo yapın ve düğüm leyerek ( tek bağcık) tepsiye yerleştirin.15 dk tepside tekrar kabarması için bekletin .Üzerine yumurta sarısı sürerek 200 c fırında 20 dk pişirin.

MAYALILARIN YÜKSEK DERECEDE KISA SÜREDE PİŞİNCE DAHA YUMUŞAK OLDUKLARINI GÖZLEMLEDİM..:)

Etiketler:

Ispanaklı düğüm poğaça Konusuna 6 Yorum Yapıldı
  1. Urfa Tutkunu diyor ki:

    Görünüm çok hoş. Ellerine sağlık. Kekte oluyorsa poğaçada neden olmasın ıspanak değil mi =)

  2. zeliha diyor ki:

    Yeşilli yeşilli ne hoş gözüküyor.
    Ellerine sağlık canım.
    Muhabbetle..

  3. sevda diyor ki:

    vayyy.nefis olmuş arkadaşım.bayıldım görüntüye.ellerine sağlık.sevgiler.

  4. semiha diyor ki:

    Canım öncelikle Cuma günün mbarek olsun. Ispanak, pırasa gibi sebzeleri farklı şekilde yapıp tüketmek güzel oluyor. Bu poğaça da hoş bir alternatif olmuş. Ellerine sağlık canım.

  5. HIRSIZ-POLIS diyor ki:

    Tarifini denedim, yalniz siviyag orani gozumu korkuttugu icin yarim bardak ekledim, yarim bardakta sut ekledim ilave olarak. Kuru mayam yoktu, yas maya kullandim. Lezzetli ve goruntusuyle de farkli bir tarif oldu. Saglikli olmasi da ayrica guzel. Cok tesekkur ederim .

  6. rumma diyor ki:

    Ellerinize sağlık..:) Aslında ben yaş mayayı daha çok seviyorum ama muhafaza etmesi zor oluyor hemen bozuluyor..

    Süt ve az yağlı hali daha sağlıklı olmuştur kesinlikle..

    sevgiler

Sayfa başına git