4448329279 b5c10a836d Gül poğaça
…………………….
Poğaçamız içi hamur poğaçalardan hoşlanmayanlar için ,ideal bir poğaça , sanırım şeklinden dolayı kıyır kıyır oldu.Şekli ve tadıyla  yiyenlerin ve görenlerin beğenisini kazandı…
Tarifi sevgili  arkadaşım Sevginin bloğunda görmüştüm, kendisine tarif için teşekkür ederim…

Malzemeler :
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1  paket yaş maya
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 adet yumurta (bir tanesinin sarısını üzeri için ayırın.)
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı margarin (ben kullanmadım)
  • aldığı kadar un

içine :

  • 300 gr peynir,
  • 1/2 demet maydonoz
  • Arzuya göre domates ve sivribiber

Yapılışı :

1 bardak ılık suda maya ve şeker eritilir. 5-10 dk mayanın kabarmasını bekledikten sonra diğer malzemeler eklenir. Aldığı kadar un ilave edilip iyice yoğrulur. 20 dk. mayalanmaya bırakılır. Cevizden biraz büyük parçalar alınıp açılır. Hamura bıçakla çizikler yapılır. Ortasına peynir, domates ve biber dilimleri yerleştirilir. Karşılıklı kenarları kapatılarak gül şekli verilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilerek 1 saat mayalanması için bekletilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Çörek otu serpilip(ben haşhaş serptim) önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir.

4448387559 9cd3c74559 Gül poğaça

……………….