Yalancı mantı

Yalancı mantı
14 Eylül 2009 tarihinde eklendi, 490 kez okundu.

Malzemeler:

  • 2 adet yufka
  • 250 gr kıyma
  • 1 adet iri soğan
  • 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • tuz-karabiber
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 kaşık salça

Yapılışı:

  • Yemeklik doğranmış soğanı, kıymayı, baharatları ve sıvıyağı iyice yoğurun. Yufkalardan birini alıp tezgaha yayın ve ikiye bölün. (yarım daire şeklinde) Bir ucuna kıymalı harçtan yayın ve sıkı bir şekilde rulo yapın ve dilimleyip tepsiye dizin. Diğer yufkaya da aynı işlemi uygulayıp 200 derecedeki fırında kızarana kadar pişirin.
  • Sarımsağı ezip yoğurtla karıştırın ve fırından çıkan mantının üzerine dökün. Tereyağını tavada eritip salçayı kavurun mantıların üzerine dökün

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git