Tavuklu karnıyarık

Tavuklu karnıyarık
17 Ağustos 2010 tarihinde eklendi, 538 kez okundu.

Tarifin orjinali ince kıyılmış tavuk etiyle uygulanmış , dilerseniz benim gibi tavuk kıymasıyla deneyebilirsiniz.


Malzemeler

  • 1 kg patlıcan
  • 500 gr  tavuk kıyması veya küçük doğranmış sarma
  • 2 adet sivribiber
  • 3 adet domates
  • 2 adet kuru soğan
  • sıvıyağ
  • tuz karabiber
  • arzuya göre köri

Yapılışı:


Karnıyarık için tavuk etlerini suyunu çekinceye kadar kavurun 2 baş soğanı ince ince doğrayın, iki kaşık yağda kavurun. Buna,kabuklarını soyup ince İnce doğrayacağınız,sivribiberi ve 3 domatesi tuz ve karabiberi katın. Domatesler suyunu çe­kinceye kadar pişirin.

Alaca soyulmuş olan patlıcanları ortalarından yarıp yağda kızartın. Bundan sonra kızaran patlıcanları ateşten İndirin ve soğumaya yüz tutunca da içlerine hazırlamış olduğunuz içi doldurun, tepsiye dizin, içlerin üzerine de dilimlenmiş biber ve domatesleri dizin. Yarım bardak su koyarak biraz pişirin ve sıcak sıcak servis yapın.

Etiketler:

Tavuklu karnıyarık Konusuna 17 Yorum Yapıldı
  1. Pepela diyor ki:

    Harika görünüyor Rumma'cığım!

    Ellerine,gönlüne sağlık..

  2. Aynur diyor ki:

    Rummacığım hayırlı ramazanlar canım yemeğin nefis olmuş
    ellerine sağlık geri döndüm yokluğumda bloğumu ziyaretin ve yorumun için teşekkürler arkadaşım sevgiler:)

  3. seçil diyor ki:

    tavuk ve kızarmış patlıcan ikilisinin çok güzel olduğunu kısa zaman önce keşfetmiş biri olarak tarifnin nefis olduğunu söyleyebilirim. ellerine sağlık, hem yemek hem foto için ;)

    sevgiler.

  4. Hilal Timur diyor ki:

    enfes görünüyor Rumma, ellerine sağlık canım
    sevgiler

  5. TİJEN AKTAY diyor ki:

    Tavuklu hiç denemedim. Ama daha hafif olduğu kesin. Deneyeceğim canım

    Ellerine sağlık canım

    sevgiler

  6. lavantin diyor ki:

    Tavuk eti kirmizi etin girdigi bir cok yemekte nefis oluyor. Ellerine saglik canim.

    Hayirli iftarlar…

  7. oznur diyor ki:

    Ramazan ayindayiz tam karniyarik yapma zamani

    ozellikle tavuklusuda harika olur

    ellerinize saglik cok guzel gorunuyor

  8. Urfa Tutkunu diyor ki:

    Rummacım ben geldim,

    Ramazan'ın mübarek olsun. Uzun zamandır ayrı kalmıştık, özlemişim seni =)

    Yemeğin her zamanki gibi nefis görünüyor. Biz de zaman zaman etle olacak bazı yemekleri tavukla deneriz. Genelde hep hoş oluyor. Eminim karnıyarıkta da hoş olmuştur. Ellerine sağlık. Dualarını eksik etme. Allah'a emanet olasın.

  9. tub@ diyor ki:

    bende tavuklu daha çok severim karnıyarığı :) ama şimdi değil şimdi hiç değilll :D

    öpüyorum Rumma'cım, hayırlı ramazanlar,dualarda buluşmak dileğiyle…

  10. rumma diyor ki:

    Canım hoşgeldin sefalar getirdin bizde seni çook özledik..

    Dualarımız seninle..

  11. gulcan diyor ki:

    canım ellerıne saglık..bu ara tavuktıksıntım var..ama cahıddenın onerdıgı tavuktan alırsam gececek ıns..
    onume gelen her belgeselı ızlememem gerek:))
    patlıcana bayılırım tavuguda ozledım..benlık bır tarıf..

    1. rumma diyor ki:

      Gülcancım o belgeseli kardeşimde izlemiş ve anlattığında aynı şeyleri düşündüm seninle..:) Allahtan tarif arşivden..

      Hayırlı ramazanlar sevgili Ümmühan sevgiler

  12. ümmühan diyor ki:

    Hayırlı Ramazanlar canm, ellerine sağlık, böyle güzel yemeklere bakıyorum orucum sünecek Allah korusun :D harıka görünüyor

  13. TAZENANE diyor ki:

    Çok lezzetli ve güzel görünüyor.

    Sevgiler.

  14. kursad diyor ki:

    Her zamanki gibi güzel görünüyor. :)

  15. pelin diyor ki:

    Nasıl güzel görünüyor,tavukluda hiç yememiştim…Ellerine sağlık..

    Sevgiler..

  16. Narince diyor ki:

    Patlıcan, aşkım benim!

Sayfa başına git