Pratik Yaz Türlüsü Tarifi

Pratik Yaz Türlüsü Tarifi
7 Mayıs 2015 tarihinde eklendi, 1.683 kez okundu.

pratik yaz türlüsü

Pratik yaz türlüsü çok hafif ve kolay bir zeytinyağlı ,kabak ve patlıcan yemeği de denilebilir.Kısa sürede hazırlanması ve sebzelerin çiğden yani kavurmadan eklenmesinden dolayı pratik yaz türlüsü adını alıyor.Etli türlü yemeği tarifi için buraya bakabilirsiniz.

Pratik yaz türlüsü için gereken malzemeler

2 adet orta boy kuru soğan

2 adet orta boy kabak

3 adet patlıcan

4 adet sivri biber

3 diş sarımsak

6 adet orta boy domates

4 yemek kaşığı zeytinyağ 

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı şeker

Pratik yaz türlüsü nasıl yapılır

Pratik yaz türlüsü yapmak için tercihen yayvan teflon tencere alınır.Soğanlar yemeklik doğranır, üzerine dış kısmı kazınmış kabaklar ince halka şeklinde kesilerek dizilir.Üzerine patlıcan dış kısmı alaca soyulduktan sonra halka şeklinde kesilerek dizilir.Biberler istenilen şekilde kesilerek üzerine serpiştirilir.Sarımsaklar ister bütün isterseniz doğranarak eklenir.En üste rendelenmiş veya rondodan geçirilmiş yemeklik domatesler (yumuşak) yayılır.Zeytinyağ ,tuz ve şeker ilave edilerek tencere ocağa alınarak harlı ateşte ısıtıldıktan sonra altı iyice kısılır.Yemeğimiz kendi suyuyla ağır pişmeli.Sebzeler yumuşayıp suyu azalınca kapatılıp ocaktan alınır.İster sıcak isterseniz soğuk olarak servis yapılır.

 

Etiketler:

Sayfa başına git