Mısırunlu karalahana dolması

Malzemeler:
1 su bardağı Mısır unu
2 adet orta boy patates
4 adet orta boy soğan
2 sap ince doğranmış pırasa
3 yaprak ince doğranmış pazı
tuz ,pul biber
2 dolu yemek kaşığı tereyağ

yapılışı:
malzemeler çiğden küçük küçük doğranır ,
haşlanmış karalahana yapraklarının içine iç malzemeden bir yemek kaşığı alıp koyulur ve sarılır en son tereyağı ve pulbiber kızdırılıp tencereye dizdiğimiz dolmaların üzerine dökülür…suyu ilave edilip kısık ateşte pişirilir.Suyunu tam çekmeden hafif sulu şekildede servis yapılabilir.

Ana Yemekler, blog, dolmalar, karalahana, karalahana dolması, lezzetli, misafir, mısırunlu, patates, pazı, pırasa, tarif, yapımı, yemek, zeytinyağlılar

Çıktı Al

Bu yazı rumma tarafından, 29 Ağustos 2009 tarihinde, saat 13:32 de ve Ana Yemekler kategorisi altında yayınlanmıştır. Yorumları RSS 2.0 den takip edebilirsiniz. Yorum yazabilir veya kendi sitenizden geribildirim yapabilirsiniz.

İlgili konular
Yorumlar (0)

Henüz yorum yapılmamış

Henüz geribildirim yok

İki renkli kurabiye

yaklaşık 6 gün önce - 16 yorum

Tereyağlı bisküvi tadında harika kurabiyeler , ben buzlukta fazla bekletemedim yaklaşık 20 dk kadar bekletme imkanınız olursa şekil olarak daha muntazam olur ve kolay dilimlenir..

Malzemeler:

200 gr tereyağ

1 yumurtanın sarısı

1 su bardağı pudra şekeri

1 çay kaşığı kabartm tozu

1 silme tatlı kaşığı kakao

Yapılışı:
Oda sıcaklığındaki tereyağıyla pudra şekerini karıştıralım .Yumurta sarısını ilave edelim .Unu yavaş yavaş ilave edelim

Şeftali marmeladı

yaklaşık 2 hafta önce - 8 yorum

Reçel serüvenimize şeftali marmeladı ile devam ediyoruz. Mis kokulu şeftali marmeladınızın sahur sofralarınızı şenlendirmesini isterseniz işte tarifimiz..

Malzemeler:

1 kg olgun şeftali

4 bardak şeker

1 limon suyu veya 1 kahve kaşığı limon tuzu

Yapılışı:

Şeftaliler yıkanır , kabukları alınır , kevgir veya elekten geçirilir.
Hafif ateşe koyulur , yavaş yavaş şekeri ilave edilir, karıştırarak şekeri yedirilir.
Marmelat kıvama gelince limon suyu

Çilek reçeli

yaklaşık 2 hafta önce - 13 yorum

Kıvamı tadı kokusu gerçekten çok güzeldi. Tarif Abdurrahman Cerrahoğlunun sofra nimetleri kitabından alıntıdır..
Biraz gecikmeli bir tarif farkındayım..: )

Malzemeler:

1 kg çilek

6 su bardağı toz şeker

3 gr limon tuzu veya 2 kaşık limon suyu

Yapılışı:
Çilekler bol su içerisinde kumu arıtılana kadar yıkanır. Tencereye bir kat çilek bir kat şeker olmak üzere koyulur.
Ertesi gün sulanmış olan çilekler, hafif

Nane reçeli

yaklaşık 3 hafta önce - 3 yorum

Çok ilgimi çekti sizlerlede paylaşmak istedim…
.

Reçel yapmanın püf noktaları

yaklaşık 3 hafta önce - 9 yorum

Reçel Nasıl Yapılır?
Reçel yapılacak meyveler öncelikle yıkanır. Varsa ezik ve çürükleri ayrılır. Daha sonra meyvenin cinsine göre çekirdekli veya çekirdeksiz dilimlenerek yada bütün halde reçele işlenir.
Reçel yapımı iki şekilde olur:
1. Katlama usulü ile reçel yapımı
Meyveler bir gün önceden şekerle katlanarak meyve suyunun şekerce alınması esasına dayanır. Çilek, vişne, erik, şeftali reçelleri bu gruba girer.
Katlama usulü

Kabaklı kek

yaklaşık 3 hafta önce - 12 yorum

Havuçlu kek yapanlar bilir yumuşacık ve harika olur, bu kekte havuçlu keki andırıyor. Tarçını eklemeyi sakın unutmayın..

Malzemeler:

3 yumurta

1,5 su bardağı tozşeker

1 su bardağı sıvıyağ

3 adet küçük boy taze yeşil kabak

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı:
Şeker ve yumurtayı güzelce çırpalım. Dışını kazıyıp rendelediğimiz kabakları ve yağı ekleyelim.Un kabartma tozu vanilya ve tarçını ilave

Limon dolgulu kurabiye

yaklaşık 1 ay önce - 14 yorum

…………………….
Yalova pastanesinin meşhur limon dolgulu kurupastalarına özenip evde bu kurabiyeleri hazırladım , sonuç birebir aynı olmasada güzeldi..

Malzemeler:

250 gr oda sıcaklığında tereyağ veya margarin

2 yemek kaşığı yoğurt

1 su bardağı pudra şekeri

1/2 paket kabartma tozu

Limon dolgusu için:

2 su bardağı su

3 yemek kaşığı limonlu oralet (limon suyu ve kabuğuda kullanılabilir)

5 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı tereyağ

3 silme yemek

Sodalı poğaça

yaklaşık 1 ay önce - 10 yorum

Yumuşacık ve gerçekten harika sodalı poğaçalar. Uzun zamandır denemek istiyordum , nihayet poğaçalarımız paylaşıma hazır..: )

MALZEMELER

1 yemek kaşığı instant kuru maya (ben1 paket yaşmaya kullandım)

1.5 su bardağı ılık süt

1 su bardağı fındık veya zeytinyağı

1 şişe oda sıcaklığında maden sodası

2 yemek kaşığı toz şeker

1.5 tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar un

malzemede yumurta

Kavala kurabiyesi

yaklaşık 1 ay önce - 17 yorum

………………………..
Gerçekten nefis kurabiyeler, unun önceden kavrulması kurabiyelerin tadına tat katıyor . Özel misafirler için yapılabilecek harika bir lezzet.
Dilerseniz orjinal şekliyle ( yarım ay ) yapabilirsiniz..

MALZEMELER:

250 gr. tereyağ (oda sıcaklığında)

1 çay bard. sıvıyağ

1 su bard. pudra şekeri

1 ad. yumurta

1 çay bardağı badem (çekilmiş)

1 çimdik tuz

1 ad. kabartma tozu

1 ad. vanilya

4 su bard.’dan biraz

Semizotu yemeği

yaklaşık 1 ay önce - 4 yorum

…………………………
Semizotunu bu şekilde pişirmek biraz zahmetli gibi gözüksede , lezzeti inanılmaz değişiyor. Tavsiye ederim..
Bilgisayarım nihayet düzeldi ..: )

Malzemeler:

1 bağ semizotu

2 adet küçük boy soğan

3 diş sarımsak

1 adet kırmızı dolmalık biber(küçük boy)

1 yemek kaşığı bulgur

1 tatlı kaşığı domates salçası

zeytinyağ

tuz,pulbiber

Yapılışı:
Semizotlarımızı güzelce yıkayalım. Sap kısımlarını ayrı bir yere yaprak kısımlarını ayrı bir yere olmak üzere ayıklayalım(kök kısımları varsa