Kolay şakşuka tarifi

Kolay şakşuka tarifi
25 Temmuz 2011 tarihinde eklendi, 932 kez okundu.

şakşuka

Kolay şakşuka tarifi çok pratik ve lezzetli , birazcık kalorili…:)))  İsterseniz patateste ilave edebilirsiniz.


Malzemeler:

  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet kabak
  • 4 adet sivribiber

Sosu için:

  • 3 adet domates
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı şeker
  • tuz

Kızartmak için sıvıyağ

Üzeri için

  • yoğurt ve sarımsak

süslemek için maydonoz

Yapılışı

Patlıcanları alacalı soyun, kabakların dış kısmını kazıyın, biberlerin sap kısımlarını çıkararak 4 e bölün.

Patlıcanları ve kabakları dik olarak önce 4 e bölün sonra patlıcanları biraz daha iri olmak üzere küçük küçük doğrayın.

Yağı kızdırın ve patlıcan ve kabakları karışık olarak yağa atın. Biraz pembeleşince biberleride atın .Kızaran sebzeleri süzdürerek tabağa alın.

Domates sosu için : Domatesin kabuklarını çıkararak küçük küçük kesin.Bir tavaya alın , sarımsak , sirke , tuz ve şekeri ilave edererek suyunu çekene kadar pişirin.

Yoğurdunuza sarımsak ve tuz ilave edin.

Sebzelerin üzerine önce domates sosunu sonra sarımsaklı yoğurdunuzu dökerek maydonoz ile süsleyin.

Etiketler:

Kolay şakşuka tarifi Konusuna 6 Yorum Yapıldı
  1. semiha diyor ki:

    Yazın kızartmadan üşenmesem sıkça yapacağım bir yemek. Ellerine sağlık Rumma.

  2. özgen diyor ki:

    Eline sağlık arkadaşım bayılırım şakşukaya sevgiler…

  3. Tijen diyor ki:

    Kızartma olunca insan biraz düşünüyor gerçekten. Bizde şakşuka ancak yılda 1-2 kere yapılır, o da kardeşim geldiğinde. Fakat çok güzel görünüyor, gel beni ye diyor…

  4. Tarifkolik/Öznu diyor ki:

    Ellerine sağlık Rummacım kızartmalardan uzak duruyorum bu ara ama çok lezzetli oluyor :))

  5. rabia diyor ki:

    ya açıkçası sitenizi yeni keşfettim tariflerinizin çoğu kendi yapmış olduğunuz tarifler,buna çok sevindim güvenerek deneyebilirim…ellerinize,yüreğinize sağlık…sıkı takipçiniz olcam inş. bundan sonra :))

    1. rumma diyor ki:

      Merhaba sevgili Rabia , güzel yorumlarınız için teşekkür edrim..:)

Sayfa başına git