Kilis Tava Tarifi (4 kişilik)

Kilis Tava Tarifi (4 kişilik)
7 Haziran 2015 tarihinde eklendi, 3.165 kez okundu.

kilis tava tarifi

Kilis tava tarifi ,çok pratik bir o kadar da leziz kıymalı yemekler den birisi.Daha önce denediğim tepsi köftesi tarifine buradan ,tavuk kıymasından tepsi kebabı tarifine buradan ulaşabilirsiniz.Münire ablama tarif için çok teşekkürler.

Kilis tava için gereken Malzemeler (4 kişilik)
Kıyma harcı
Kişi başı 150 gr et olarak hesaplıyoruz.
600 gr çok yağlı olmayan koyun kıyma
1 tane soğan.
1 tane acı yeşil sivri biber
1 tane acı kırmızı biber
2 tane patlıcan (kıymanın altına dizmek için)
Tuz, karabiber

Etrafına dizmek için;
3 tane domates,
3 tane biber,
2 tane soğan

Kilis tava Yapılışı:

Kıymanın içerisine 1 tane soğanı yeşil ve kırmızı biberi ince ince doğrayıp veya rondodan geçirip tuzunu ve karabiberini atıp iyice yoğuralım.
Arzuya göre 1 diş sarımsak ilave edebilirsiniz, ben eklemedim.
Patlıcanı tamamen soyup uzunlamasına kesip tuzlu su da biraz bekletelim.
Sonra patlıcanları avcumuzda suyunu sıkıp tepsiye dizelim, üzerine kıymayı döşeyelim elimizi suya batırıp düzleyelim.
Kıymanın etrafına domatesleri dörde bölüp dizelim aynı şekilde soğanı ve biberide dizelim. Önceden ısıtılmış 180 veya 200 derecede 45 dakika pişirelim.
Afiyet olsun…

 

Etiketler:

Sayfa başına git