Kıbrıs köfte

Kıbrıs köfte
8 Eylül 2009 tarihinde eklendi, 254 kez okundu.


MALZEMELER:
500 gr. kıyma
3 adet patates
1 adet yumurta
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
3 dilim bayat ekmek içi yada 3-4 kaşık galeta unu
Kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber, pulbiber,kimyon ve tarçın
Kızartmak için sıvıyağ


YAPILIŞI:
Patatesleri yıkayıp,soyun.
Rendenin ince tarafıyla hızlıca rendeleyin ve  suyunu sıkın
Patatesleri kararmamaları için hemen kıymaya ekleyin
Soğanı rendeleyip, maydanozu kıyın.
Tüm malzemeleri kıymaya ekleyip, iyice yoğurun.
Köfte şekli verip, kızgın yağda kızartın ( Köftelerin her iki tarafınıda çatalla delin. )
Kağıt havlu serdiğiniz tabağa köfteleri alıp, biraz dinlendirin.
Sıcak servis yapın..

Etiketler:

Sayfa başına git