Kabak oturtma

Kabak oturtma
28 Ağustos 2009 tarihinde eklendi, 487 kez okundu.

malzemeler:
4 adet kabak
150 gr kıyma
2 adet soğan
1 kaşık salça
2 det domates
10 adet sivrbiber
1 yemekkaşığı sıvı yağ
tuz
karabiber
kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı :Kabaklarımızın dışını kazıyıp yıkadıktan sonra halka halka doğrayıp, kızartıyoruz ve yayvan bir tencereye alıyoruz. Sivribiberlerimizide  kızartıyoruz.


Teflon tavamızda kıymamızı kavurduktan sonra soğanlarımzı yemeklik doğrayıp ekliyoruz ve pembeleşinceye  kadar kavuruyoruz,  salçamızı ilave edip bir miktar daha kavuruyoruz domateslerimizin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayıp ilave ediyoruz.
tuzunu karabiberini ekliyoruz .

Hazırlamış olduğumuz kıymalı harcımızı kabaklarımızın üzerine yayıyoruz . Üzerine kızarmış sivri biberlerimizi ekliyoruz. 2 su bardağı sıcak suyumuzu ilave ediyoruz.

İster fırında 170 c de 30 dk  ister ocakta 20 dk kısık ateşte pişirip servis yapıyoruz . Afiyetle…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git