Annemin ıspanak köklerini ziyan etmemek adına yaptığı yemeklerden birisidir ıspanak kökü yemeği…Ben sık olmamakla beraber iri ıspanakların köklerini bu şekilde pişiririm..

Malzemeler

1 kase ıspanak kökü

2 adet havuç

2 adet patates

2 adet kuru soğan

1 yemek kaşığı salça

1 yemek kaşığı sıvıyağ

1 yemek kaşığı tereyağ

tuz,karabiber

Yapımı

Soğanlarımızı yemeklik doğrayıp yağımızla beraber kavuralım.Salçamızı ekleyip kavurmaya devam edelim.İnce doğranmış havuçlarımızı ekleyelim.

Kübik doğranmış patateslerimizi ve ıspanak köklerimizi ekleyelim.Sıcak su  ve tuz ilave ederek pişirelim. Arzuya göre karabiber ile servis yapalım.