Hünkar beğendi tarifi

Hünkar beğendi tarifi
17 Ekim 2011 tarihinde eklendi, 3.114 kez okundu.

hünkar beğendi tarifi

Hünkar beğendi ben de beğendim..Yazın anneciğimin bizim için yaptığı hünkar beğendi tarifini paylaşıyorum sizlerle..Hünkar beğenmiş fazla söze ne hacet..: )

Hayırlı haftalar , olsun inşaallah..


Hünkar beğendi için gereken malzemeler

  • 500 gr kuşbaşı et
  • 1 soğan
  • 3 diş sarımsak
  • kekik,tuz,karabiber
  • 1 dolu yemek kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı yağ
  • 1 çay bardağı sıcak su

Beğendi için

  • 5  patlıcan
  • 1,5   yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı kaşar rendesi
  • tuz

Üzeri için

  • 1 çay bardağı kaşar rendesi

Hünkar beğendi nasıl yapılır

Etinizi önceden düdüklüde 10 dk veya tencerede kendi suyunu çektikten sonra su ilave ederek kısık ateşte 20 dk  pişirin.

Tencereye yağı alın soğanları kavurun pişmiş etlerinizi ekleyin  salça ve arzuya göre domates rendesi ilave ederek kavurmaya devam edin.Sarımsak, tuz ,baharatlar ve suyu ekleyip bir miktar kısık ateşte pişirin.

Beğendi için

Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun. Çatalla ezerek püre haline getirin. Un ve tereyağını bir tavada kavurun. Patlıcan püresini ve tuzu ilave edin. Sütü ilave ederek hızlıca karıştırın. Ocağı kapatıp rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Hazırladığınız beğendiyi fırın tepsinize  alın. Üzerine etinizi dökerek kaşar rendesi serpiştirin ve fırında kaşar peyniri eriyene kadar  pişirin.

Dilerseniz  hemen servis yapacaksanız direk servis tabağına beğendiyi alarak sıcak olarak soslu etinizi üzerine koyabilirsiniz.

Haftaya gökkuşağı ile başladım…Mutluyum..:)

Etiketler:

  • http://www.tarifkolik.com Tarifkolik/Öznur

    Nefis görünüyor Rummacım ellerine sağlık..

  • http://miskokululezzetler.blogspot.com mine (miskokulu lezzetler)

    Rummacığım hünkar beğenmiş biz beğenmişiz ellerine sağlık resimlerin ise her zaman harika sevgiler…

  • http://ardaverda.blogspot.com Ayse

    Cok sIk yaptigim bir yemektir. Begendinin yapilis asamalari benimkinden az biraz farkli, bir de boylesini deneyecegim :)

    Annenin ellerine saglik…Gokkusagi da nefiss…

  • http://tombultarifler tombultarifler

    çok leziz görünüyor annenin ellerine sağlık hep böyledir annelerin yemekleri hem gösterişli hem güzel

  • http://leylailekahvesohbeti.blogspot.com/ Leyla’nın Kahve Dükkanı

    hünkar beğenir de biz beğenmez myizzzzz :) nefis görünüyor. ayrıca gökkuşağı da harika. ellerine sağlık.

    Kahve Dükkanı’ndan sevgiler..

  • http://www.yersofrasi.org semiha

    Bugün ben de Hünkar Beğendi tarifi yayınladım Rumma cım. Ne güzel bir tevafuk oldu ki sen de aynı yemeği tarifini gördüm. Annenin ellerine sağlık. Nefis görünüyor.

  • http://www.lezzetibol.com Tijen AKTAY

    Bu nefis yemeği sadece hünkar değil tüm dünya beğenir bence:))

    Ellerine sağlık canım
    Nefissss

  • http://yeturlalezzetkareleri.blogspot.com/ yeşim

    nefis görünüyor rummacım ellerine sağlık canım.bende bu hafta yapayım…güzel hayırlı bir gün diliyorum kardeşim.sevgilerimle…

  • http://bengisu-abihayat.blogspot.com AB-I HAYAT

    Bizim evde de pek beğeniliyor:::))))böyle olunca da sıkça yapılıyor.Favorimiz tavuk kıyması ile yapılanı.

    Annenin ve senin ellerinize sağlık canım…

  • kpss0173

    evinizden görüntü mü bu yoksa süper deniz evler gökkuşağı çok şanslısınız rumma
    :)

Sayfa başına git