Hoş bir kabak yemeği

Hoş bir kabak yemeği
20 Temmuz 2011 tarihinde eklendi, 1.205 kez okundu.


Tarif portakal ağacından ..Yapımı gayet basit.İsmiyle müsemma hoş bir kabak yemeği…


Malzemeler:

  • 2 adet soğan
  • 1 kg körpe ince kabak
  • 2 adet büyük domates
  • 8 diş sarımsak
  • Zeytinyağ, tuz
  • Dereotu

Yapılışı:

Soğanları yarım ay şeklinde doğrayıp geniş bir tencerenin dibine diziyorsunuz. sonra 2 büyük domatesin kabuklarını soyup minik minik doğrayın  soğanların üzerine yerleştirin, en üste de ortadan ikiye bölünüp 2 parmak kalınlığında kestiğiniz 1 kg kabağı koyun. Üzerlerine, tuz, 8 diş sarımsak ve zeytinyağı döküp kısık ateşte hiç su eklemeden pişiriyorsunuz.

servis yaparken üzerine bol dereotu serpmeyi unutmayın.

Yanında da erik kompostosu…Erikler bahçeden..:)

Etiketler:

Hoş bir kabak yemeği Konusuna 4 Yorum Yapıldı
  1. zehra diyor ki:

    Rummacigim…benim favori yaz yemeklerimdendir…hatta bazen yogurtla yeriz. Ellerine saglik, sevgiler

  2. semiha diyor ki:

    Zeytinyağlı kabak yemeği yazın hafif yemeklerinden. Bol dereotu ile nefis olur. Ellerine sağlık.

  3. Gönül Mutf diyor ki:

    annem,bunu sarımsak eklemeden bol soğan,domates ve biberle yapar ve biz kahvaltıda yerdik.(o bambaşka bir yemekmiş aslında ama bunu görünce aklıma geldi işte:) ellerine sağlık canım..

  4. bahar diyor ki:

    alayım şöyle önüme bandıra bandıra yiyeyim ellerine sağlık:)

Sayfa başına git