Garnitürlü yerelması (kıymalı)

Garnitürlü yerelması (kıymalı)
4 Mart 2010 tarihinde eklendi, 551 kez okundu.

…………………………..

Zeytinyağlı yerelması ve  kremalı yerelması çorbasını paylaşmıştım sizlerle bu sefer kıymalı ve garnitürlü denedim. Kıymanın lezzeti bezelyenin evrensel tadı yerelmasının hoş rayihası  birleşince   gayet güzel bir lezzet oluştu..

Malzemeler:

1 adet soğan

100 gr kıyma

1 yemek kaşığı salça

1/2 kg yerelması

1/2 kg bezelye (dondurulmuş kullanabilirsiniz)

2 adet  havuç

2 adet küçük boy patates

sıvıyağ

tuz, karabiber

Yapılışı:

  1. Yerelmalarınınve patateslerin kabuklarını soyup suya koyun, havuçların dış kısmını kazıyın.
  2. Soğanı yemeklik doğrayın.Patates ve havuçları minik minik kübik kesin.Yerelmalarını dilediğiniz şekilde doğrayın, küçük yerelmalarını bütün olarakta koyabilirsiniz.
  3. Tencereye kıymayı alıp , suyunu çektirip kavurun, yağ ve soğanı ilave edin.(kıymanızın yağ oranına göre yağ miktarını ayarlayabilirsiniz.)kavurmaya devam edin.
  4. Salçayı ilave edip kavurun, havuç ,patates ve yer elmalarını ekleyin.Su eklemeden bir miktar karıştırarak çevirin.
  5. Üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin.
  6. Bezelyeleriniz buzlukta veya dondurulmuş halde ise su kaynamaya başlayınca ekleyin.Konserve ise  diğer sebzeler biraz yumuşayınca ilave etmenizi öneririm.(Hazır konserve bezelye veya hazır  konserve garnitürle   yapmanızı tavsiye etmiyorum.)
  7. Tuzunu ve karabiberini ilave edip kısık ateşte pişirin ,sebzeleriniz pişince  ocaktan indirin.

Etiketler:

Garnitürlü yerelması (kıymalı) Konusuna 16 Yorum Yapıldı
  1. nisanur23 diyor ki:

    Hayırlı sabahlar kardeşim,

    senin anlatımın en az yemek kadar güzel olmuş,eline ağzına sağlık,sevgiler…

  2. filiz diyor ki:

    ellerinize sağlık.çok güzel görünüyor sevgiler.

  3. Hilal Timur diyor ki:

    Bu tarifin ilaç gibi geldi Rumma, bend e yerelması almış, nasıl pişirsem diye düşünmeye aşşlamıştım

    çok teşekkürler

  4. Aynur diyor ki:

    eline sağlık kardeşim çok değişik olmuş yerelması hiç pişirmedim çiğ olarak yemeyi seviyorum bunuda denemem lazım sevgiler

  5. aysesueda diyor ki:

    canım ne güzel tarifler paylaşıyorsun .çok hoş görünüyor ellerine sağlık

    sevgilerimle

    aeo

  6. ifirdevs diyor ki:

    harika ve çok besleyici görünüyor.denemek lazım.ellerine sağlık

  7. derya diyor ki:

    Hamarat arkadaşım ellerine sağlık bir kez yedim yerelmasını çok leziz olmuş kocaman öpüyorum…

  8. Urfa Tutkunu diyor ki:

    Ellerine sağlık. Yer elması yemeğini babaannem çok yapardı eskiden. Yoğunluktan çok sık uğrayamıyorum rumma'cım. Kusura bakma.

  9. Cahide diyor ki:

    Miss gibi olmuştur eminim ellerine sağlık.

    Annemin gönderdiği bir büyük poşet yerelmasını tembelliğimden mütevellid şöyle bir yemeğe kullanamadım:))

    Çocuklar sağolsun girdi çıktı yediler….

  10. sirâr diyor ki:

    ellerine sağlık.deneyeceğim :)

  11. mine çelik diyor ki:

    Rumma cım, tam benim sevdiğim türde bir yemek olmuş. Yerelmalarını satın mı alıyosun? Eğer bahçen varsa çok kolay ekiliyor ve bir daha hiç ekmene gerek kalmadan kendiliğinden her yıl çıkıyorlar. Yerelmasını soyduğunda kabuklarını bile yeraltına gömsen çıkar:) yeter ki sulak bir yer olsun..Sevgilerimle..

    1. rumma diyor ki:

      Teşekkür ederim Minecim, eskiden bahçemizde vardı ama ne olduysa senelerdir çıkmıyor..:( Pazardan alıyorum ,benimde aklıma gelmişti eksem çıkar mı diyordum iyi oldu söylediğin , teşekkürler

      Güzel yorumlarınız için teşekkür ederim arkadaşlar..

      Handenurcum , ve sevgili Aslıhan özletmeyin bu kadar kendinizi, alıştık güzel yorumlarınıza..

      sevgiler

  12. handenur diyor ki:

    Hiç tatmadığım bu sebzeyi senin sayende yapacağım sonunda sanırım Rumma :)

    Maşaallah her çeşidini yapıyorsun, rast gelirsem alıp yapacağım söz :)

    Ellerine sağlık nefis olmuştur afiyetler olsun =)

  13. dilek hanımın mutf diyor ki:

    ellerine sağlık rummacım

    hayırlı cumalar

  14. ümmühan diyor ki:

    Yer elmasıyla geçenlerde annem yemek yapmıştı buna benzer ilk defa yedim, güzel oluyor, patatese benziyor biraz

    Ellerine sağlık

Sayfa başına git